吃貨屆有這樣一句話:豬的全身都是寶!
但在上周末小編的家里,
那就是:“雞”的全身都是寶
正好冰箱里有兩只土雞,
本來嘛~想簡單粗暴燉個(gè)“孝心雞湯”
剛要下手的時(shí)候被老母親以
“大夏天吃雞湯容易上火”阻攔了下來(僅代表老母親個(gè)人觀點(diǎn))
哎,表孝心不易,小編嘆氣!
怕上火不喝整只雞湯?ok!ok!
那就換個(gè)思路,來桌夏季開胃解暑“全雞宴”唄
雞胸
煮熟放涼,糖、醋、生抽、辣椒油等拌個(gè)調(diào)味汁,
雞胸順著紋理撕成絲,加上胡蘿卜絲、黃瓜絲,
澆上調(diào)味汁拌勻,涼拌雞絲出爐!
雞腿
把大雞腿洗凈,加蔥姜下鍋煮個(gè)15-20分鐘,
生抽、醋、蒜蓉、香菜、檸檬、鹽、糖、雞精、香油調(diào)配成拌料
煮好的雞腿放涼隨意撕成喜歡的大小,
加入拌料拌勻,手撕雞腿肉出爐!
*小貼士:小編建議拌好后的手撕雞可以在冷藏箱放置個(gè)把小時(shí),那時(shí)風(fēng)味更佳
雞架
終于,剩下“食之無味、棄之可惜”的雞架
隨意切碎,與蠔油、老抽、糖、鹽、孜然粉、花椒粉、白芝麻混合拌勻
腌制個(gè)半小時(shí),然后放進(jìn)空氣炸鍋,180°過個(gè)20分鐘,
出來就是能“饞哭隔壁小孩兒”的街頭炸雞架了
饞沒饞哭隔壁小孩小編不知道,
反正老父親是饞哭了,說要做下酒菜
一只土雞,搞定實(shí)實(shí)在在的三大“葷”
誰說一定得燉雞湯?
能做涼拌雞絲、手撕雞、炸雞架的土雞也是好雞!
· 寧國放養(yǎng)土雞 ·
19樓嘗鮮價(jià):118元2只
規(guī)格
童子雞或烏雞任意搭配
共2只裝,每只雞宰殺后重量約1000g+
產(chǎn)地
安徽寧國(發(fā)貨地同)
保存方式
收貨后冰箱冷凍保存
快遞寄送
快遞包郵,為保證生鮮商品最佳風(fēng)味,快遞僅限寄送江浙滬皖地區(qū),其他地區(qū)暫不發(fā)貨
發(fā)貨時(shí)間
下單后最快48小時(shí)內(nèi)排單發(fā)貨,基本當(dāng)天殺隔天發(fā)貨,
如訂單量過大造成排單緊張,還請(qǐng)您耐心等待,相信美味值得喲!
特別注意
A.土雞現(xiàn)宰現(xiàn)發(fā),內(nèi)臟保留肫和肝,部分烏雞有蛋也會(huì)保留;
B.土雞發(fā)貨前急凍,收貨有軟化是正,F(xiàn)象;
C.童子雞指未打鳴的小公雞
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