終于,鹵菜火鍋的風(fēng)潮刮到杭州啦!
鹵菜和火鍋相結(jié)合,解鎖火鍋新吃法!
-火爆成都的網(wǎng)紅火鍋來杭州了-
用心做鹵菜專注做火鍋,
『姍姍來吃』獨特新奇的火鍋吃法,
杭州的小伙伴再不用羨慕別人,足不出杭就能吃到地道的重慶本味!
-經(jīng)典鍋底,吃的就是那一份地道-
火鍋的市場競爭激烈,吃貨們的口味也越來越挑剔。 嘴刁的食客都知道,火鍋味道好不好,鍋底才是最重要的核心。
『姍姍來吃』共有4種鍋底,
牛油紅鍋、牛油鴛鴦鍋、菌湯子母鍋和番茄子母鍋,
無論你是養(yǎng)生大咖,還是嗜辣星人,或是口味清淡,都可以找到自己想要的。
牛油紅鍋分為微辣,中辣,特辣三個級別,辣度非常“重慶”!
鍋底拒絕回收油,都是一次性的! 采用花椒、辣椒等天然香料,混合香醇的純牛油,
帶給每位顧客難忘的重慶火鍋滋味。
鹵菜和火鍋的結(jié)合,從鍋底開始。
牛油紅鍋鍋底的底料,用料豐富看得見,滿滿一鍋純牛油,鋪滿花椒、鴨血、鹵豆干、鹵鴨掌等。
與其它火鍋店不同,『姍姍來吃』用碳代替了電爐,
無煙無異味,均勻受熱,更能將火鍋的美味呈現(xiàn)出來。
店內(nèi)有15種之余的調(diào)料,可按個人口味自己調(diào)制。
成都火鍋必不可少的調(diào)料非干碟莫屬,這里的干碟是原滋原味,從成都過來。
食用植物調(diào)和油可謂是這里的靈魂調(diào)料,植物提取,因此零脂肪,不用擔(dān)心吃了會胖~
送上一份靈魂醬料調(diào)制法:蠔油,蔥、香菜,蒜以及秘制食用植物調(diào)和油,
給食物提味的同時又不淹沒本味,上頭!
-解鎖現(xiàn)撈熱鹵的多種吃法-
現(xiàn)撈熱鹵是這里的一大特色,
現(xiàn)撈肥腸、現(xiàn)撈蹄筋、現(xiàn)撈排骨...共有11款,后續(xù)會持續(xù)更新,
可以直接開吃,也可以丟入鍋里涮煮。
現(xiàn)撈豬蹄
筷子稍稍用力,便骨肉分離,
軟糯綿彈,入口即化,肉內(nèi)充分吸收鍋底的鮮香辣~
現(xiàn)撈蹄筋
鹵得耙耙的蹄筋,涮過紅鍋后,Q彈軟糯帶著辣味在舌尖肆虐,
辣味久久縈繞在舌尖,那種滿足叫人狂歡。
直接蘸上干碟吃,味道也一級棒,
不過友情建議:要控制好自己,不要蘸太多!會很咸!
不要問我為什么知道
現(xiàn)撈肥腸
肥腸處理得很干凈,內(nèi)壁也沒有一絲腸油,入口有些許嚼勁,
多嚼兩下,鹵汁便在嘴里爆開,唇齒也變得柔軟許多。
鹵香味濃郁,涮煮后更入味。
- 每一款食材都是成都本味 -
『姍姍來吃』的每一款菜品,都經(jīng)過了嚴(yán)格的選擇,從原材料上把關(guān),
“核心食材”更是從成都打飛的過來! 本味!
現(xiàn)炸酥肉
酥肉是成都人吃火鍋必點的配菜,
不需要復(fù)雜的調(diào)料,越簡單越能烘托肉香,
只需干碟便好,入口,感受肉、干碟與花椒在口腔的碰撞~
空運毛肚
是火鍋愛好者的必點菜,
巴掌大的毛肚鉚釘般的小毛刺根根挺拔。最佳時間是涮4秒上撈,此時毛刺孔張開,口感最為脆嫩。
鮮鴨血
沒有一點筷子功底壓根夾不起來。
真資格的鴨血,越涮越嫩,
吸收了鍋底麻辣鮮的鴨血,入口滑嫩,爆汁,口感十足!
手工糖糍粑
松脆軟糯的糍粑,配上調(diào)制的紅糖,
上面均勻地撒上了黃豆粉,
趁著那股熱乎勁,
一口咬下去,滿滿的童年記憶~
鹵味可以直接吃,入鍋涮一下更好吃!
店內(nèi)更有自制酸梅汁也不容錯過~
109元姍姍來吃鹵味火鍋超值雙人套餐
招牌牛油鴛鴦鍋*1
精品肥牛*1
現(xiàn)撈粑雞爪*1
現(xiàn)撈鵪鶉蛋*1
美好火腿腸*1
鮮鴨血*1
菠菜*1
現(xiàn)炸酥肉*1
酸梅湯*2
蘸料*2
總價189元,現(xiàn)搶購價109元!
地址:西湖區(qū)古翠路66號星光城A座一樓52-53商鋪,全家對面,距地鐵2號線古翠路站D口步行680m