先上主題：蟹的幾道菜
老爸問我：你干嘛點這么多蟹的菜
我弱弱的說：斑斑給我的任務(wù)，我能怠慢嗎
幸虧道道都沒踩雷
先來介紹最好吃的一道：醉湖蟹
根據(jù)你自己的口味可以選擇熟醉和生醉兩種做法
我們還是保守的點了熟醉
首道吃這個是非常開胃的
酒味沒有那么濃郁，所以不嗆鼻
醋也加的不多，略帶微甜
第二道是顏值最高的一道：蟹釀橙把橙子挖空，做為餐具，很有創(chuàng)意
碎屑肉+橙子+生姜+蛋清
顏色相當討喜，換成小南瓜應(yīng)該也有一樣的效果吧
接下來是最有儀式感的一道菜：蟹黃油撈飯如果每道菜都是這樣的擺盤
我每餐應(yīng)該都會吃上3小時吧
大愛這種精致小蝶裝著不同的食材了
從左至右：米飯、蟹黃、小菜、湯
這道菜我沒吃到，某些同志說餓了半天了
狼吞虎咽的下去了
然后是高大上的一道：松茸蘆筍炒蟹柳一聽到松茸就立馬覺得身披金箔的感覺
葷素相宜，清新爽口
經(jīng)典的一道：蟹粉豆腐點給小朋友吃很合適，適合拌飯
蟹一涼是會腥的，所以小火慢燉，始終保持著溫度
長輩還是最愛清蒸，品嘗蟹原本的味道加上菊花瓣蒸籠一蒸
除了蟹本身的鮮味外還多了一層淡雅的菊香
似乎被秋意包圍了
