【7隊(duì)】又是一年龍蝦季，干凈的小龍蝦吃起來(lái)~~

   休息天閑來(lái)無(wú)事，和一幫小伙伴們?nèi)ゴ湓房措娪�，隨后就在鉑瀾大象城溜達(dá)，發(fā)現(xiàn)這里現(xiàn)在已經(jīng)變成了一個(gè)美食大集合，各種風(fēng)格的餐廳琳瑯滿目。走到三樓深夜燒貨對(duì)面，被一大桌的小龍蝦吸引住了，超有氣勢(shì)。一看店名“樂(lè)唯小龍蝦”，頓時(shí)邁不開腿了，于是走進(jìn)店里去了。

開放式的店堂很寬敞，客人幾乎都已經(jīng)坐滿了，食客們交談著、小朋友笑鬧著，桌上翻出泡泡的啤酒，服務(wù)員端著一盤盤紅彤彤的龍蝦在人群中穿梭…光是看這情形就讓口水直流了!

趕緊坐下點(diǎn)菜，就門口那個(gè)12斤裝的圓盤套餐吧，原價(jià)1088元，這次給了會(huì)員價(jià)688元價(jià)格很親民。再要了一些冷菜，水煮花生、鹽水毛豆、白切雞等等。正意猶未盡的時(shí)候小龍蝦來(lái)啦。

檔服務(wù)員把小龍蝦抬上桌的時(shí)候，大家爆發(fā)出的是嘖嘖的驚嘆聲。仔細(xì)看了這下蝦，簡(jiǎn)直哇塞了，蝦個(gè)個(gè)都不小，而且每個(gè)都白腮的。

盱眙龍蝦最廣為人知和受追捧的做法莫過(guò)于“十三香”，這里的廚師就是老板從那邊請(qǐng)過(guò)來(lái)的，所以口味特別正，名叫十三香，是采用陳皮、小茴、甘草、當(dāng)歸等十余種中草藥精心調(diào)制而成的香料。燒出來(lái)的小龍蝦，味道鮮美，肉質(zhì)嫩滑，濃香撲鼻。

香酥椒鹽小龍蝦，處理得很干凈，店家已經(jīng)把小龍蝦去了頭和泥筋，炸的脆脆的，肉質(zhì)很飽滿，味道像椒鹽蝦一樣，可以連殼一起嚼下去，吃著不臟手，感覺是最好的下酒菜。

啤酒清蒸小龍蝦，稍微加熱一會(huì)，一開蓋霧氣騰騰，有股淡淡啤酒花的清香，小龍蝦排列的整整齊齊，色澤漂亮，這種做法對(duì)蝦的品質(zhì)要就很高，蘸著料汁吃味道非常鮮香，蝦的那種原始的鮮味就在嘴里打轉(zhuǎn)，死蝦和臟蝦絕對(duì)達(dá)不到這個(gè)口味。

這樣吃起來(lái)原味得到很好的保留，很適合喜歡保持食材原來(lái)味道的人。先打開它的腦袋蓋子，把里面的蝦黃嘬干凈，然后尾巴中間那根筋抽掉，輕輕一拉，一只完整有彈性的蝦就出來(lái)了，空口吃，蘸醬吃都是很美味。

香辣小龍蝦，麻辣適度剛剛好，最主要的是特別入味，感覺和之前在北京簋街小龍蝦的味道相似。以后可以跑這里來(lái)吃了。另外還有梅干菜子排小龍蝦，這是作為金華人的老板自創(chuàng)一個(gè)燒法，也很值得一試。還有黃金蒜泥小龍蝦，味道好不說(shuō)，就連湯汁也能拌兩碗飯。

  一直都認(rèn)為現(xiàn)在小龍蝦價(jià)格有點(diǎn)高，不過(guò)在這里沒(méi)感覺到，七八個(gè)人點(diǎn)了菜，喝了酒，還吃爆了小龍蝦，最后都肚皮飽飽了。關(guān)鍵蝦的品質(zhì)和口味是真心的不錯(cuò)，出來(lái)時(shí)看到隔壁有個(gè)洗蝦房，原來(lái)是用超聲波來(lái)洗小龍蝦，真的是高科技啊，難怪個(gè)個(gè)都那么干凈。這里的服務(wù)也不錯(cuò)，會(huì)隨時(shí)幫你撤盤倒垃圾，配套附加產(chǎn)品也挺多，有加厚手套，圍巾，濕巾等一應(yīng)俱全。

有什么食物是可以讓大家真真正正放下手機(jī)好好吃飯，好好交流感情呢？小龍蝦就可以做到。喜歡吃小龍蝦時(shí)候的氛圍，因?yàn)樗�謂美食體驗(yàn)，有時(shí)候不一定僅僅是美食本身啊。