地方不大，是記憶里家的感覺
門頭實(shí)在不太起眼，若不是專程來這里，很容易就錯(cuò)過。粉色墻面溫馨又干凈，各種8090記憶里的大字報(bào)、動(dòng)畫海報(bào)張貼在墻上。
不大的空間擺放著6張質(zhì)樸的桌子，讓人一進(jìn)門仿佛回到家，連紙巾都寶寶專用的級別。
我到店時(shí)正在備菜，“我們的肉都是每日當(dāng)天采購的，當(dāng)天沒賣完的都會(huì)放在冷凍柜，讓它保持新鮮的肉質(zhì)。你們來的太早了，今天的鮮肉還沒送來呢。”老板邊說邊帶我們看。
所有的牛羊肉都是清真的，在專門賣牛羊肉的農(nóng)場里采購，老板娘說那里的牛羊肉毫無膻味，都自帶奶香~
別看老板這么大大咧咧，但是對食材很細(xì)心，但凡肉發(fā)現(xiàn)一點(diǎn)雜質(zhì)，都不會(huì)上桌！
只有親身品嘗覺得好的，才會(huì)拿來給顧客吃！
老板是東北人，老板娘卻是杭州人。問起
為什么會(huì)想做一家烤肉店？
老板娘笑著說：“因?yàn)槲易约?b>非常
喜歡吃烤肉，每年都會(huì)去泰國、澳門、越南、韓國等各個(gè)地方尋找美食，吃本地正宗的烤肉。后來想想自己也愛吃，朋友也喜歡，為什么不自己開一家呢？
小店
開業(yè)僅僅兩年不到的時(shí)間，竟然做到每天下午四點(diǎn)半就
座無空席，少不了老板的熱情經(jīng)營~
“從未沒想過宣傳，就想著用
最優(yōu)質(zhì)的肉做出好的味道，自然也會(huì)有客人喜歡。”老板娘說道。
沒錯(cuò)，對于吃貨而言，味道才是王者，如果你沒吃過這家烤肉，那你可能就錯(cuò)過了
杭城最正宗的東北烤肉！
東北烤肉，就像炒菜一樣
別看小小的碟子，分量不少。肥瘦相間的五花肉片片均勻，身為店內(nèi)的TOP1扛把子，它當(dāng)之無愧。
老底子飯盒烤肉不同于一般的鐵板燒烤，是用
一個(gè)鐵盤或是8090后兒時(shí)的鋁制飯盒進(jìn)行烤制，當(dāng)
肥厚的五花肉與高熱的鐵板接觸那一瞬間，
滋滋作響的聲音太誘人了。
搭配老板跑遍全國，
精心調(diào)制的蘸料，溢出屏幕的
鮮香入味，絲毫吃不出肥膩。平時(shí)不愛吃肥肉的女孩子，都能吃一大盤~
“正宗的東北烤肉，就像是炒菜！”老板說，讓
洋蔥的香甜完美的融入到肉里，相得益彰。整盤倒下去才算是在吃烤肉，這豪邁的吃法瞬間就讓烤肉色香味俱全！
護(hù)心肉是動(dòng)物身上保護(hù)心臟的那一圈肉，沒有肥油，
口感柔和還帶點(diǎn)嚼勁，吃起來
不柴不膩，久烤也不會(huì)老。
蒜蓉是個(gè)寶藏配料，不管烤什么只要加點(diǎn)蒜蓉味道總是不會(huì)差。
老底子的蒜蓉烤香菇堪稱一絕~
經(jīng)過高溫的烤制，
香菇自身特有的鮮香被瞬間釋放，
爆汁般的口感，是肉烤不出來的味道，一口塞進(jìn)嘴里，感受舌尖上的美妙融合。
說到東北特色菜，
鍋包肉可謂是人人皆知。
色澤金黃，入口外皮酥脆的飯盒鍋包肉，咬開就能看到里面
實(shí)實(shí)在在的里脊肉，酸酸甜甜惹人愛，比之前吃到過的其他鍋包肉都要好吃正宗~
飯盒土豆可不是隨時(shí)都能吃到的！將土豆片炸至水分歸零，
輕輕一咬嘎嘣脆，像薯片似的。越吃越上癮的小吃，配上小酒最是不錯(cuò)。但一定要盡快吃完，時(shí)間一長就變軟啦~
火遍
東北的炒方便面，絕對有讓你回家把康師傅都炒了的沖動(dòng)！
加個(gè)雞蛋加個(gè)火腿腸，再來點(diǎn)蔬菜，豪華版炒面太Nice了！
談笑間三言兩語，時(shí)間飛逝而過。酒足飯飽后又要為這家店折腰，
人均竟只要六七十！千萬別看盤子小，一頓下來吃到飽~
“
不在意他們來這里消費(fèi)多少錢，哪怕就點(diǎn)一份炒方便面都沒關(guān)系的，只要能在這里
感受到溫暖就行。所以我很多顧客都像朋友一樣，聊得很好，有時(shí)都會(huì)主動(dòng)幫忙收拾桌子。”老板娘自豪的說著。
