金陵食物上新啦!南京大牌檔平常都是來(lái)吃小吃的,今天第一次來(lái)體驗(yàn)它家團(tuán)餐,看看能給我什么體驗(yàn)感。
地址:豐潭路380號(hào)銀泰城3幢3F026
[薄荷]環(huán)境:店里裝修風(fēng)格都是統(tǒng)一的古色古香,還特意設(shè)置了戲臺(tái),因?yàn)檠b修和戲臺(tái)的原因,店里還少了很多桌子,容客量還減少了很多,但是有的有失,環(huán)境檔次提上起感覺(jué)就是不一樣。
■|原汁荷葉雞^雞肉感覺(jué)半腌制過(guò),賣(mài)相方面看著差了點(diǎn),不過(guò)味道還行,用了點(diǎn)麻油不會(huì)膩,可能因?yàn)榍懊娌擞湍伒年P(guān)系,后面這菜剩的蠻多的。
■|荷塘月色^夏天還是比較愛(ài)吃素,這道菜太和心意了。豌豆菱角藕都因?yàn)樯板伇A袅嗽,吃起?lái)特別清爽。
■|湖蝦仁玉帶絲瓜^絲瓜鮮美嫩滑,清爽解膩。
菜品: ■|招牌鹽水鴨^招牌菜就是招牌菜,咸淡適中,肥而不膩。小份合適嘗味道兩個(gè)人吃剛剛好,中份半只可以四到五人吃。
■老壇醬香肉^醬肉肥瘦適中,看著油膩,吃起來(lái)口感異常Q彈,下面的花生也是醬味的,合適當(dāng)下酒菜。
■|雞汁白魚(yú)^聽(tīng)說(shuō)是除了鹽水鴨以外,店里另一道招牌菜,雞汁的鮮美配上魚(yú)肉的鮮美,完美的組合。
■|豉椒鴨肫拌鴨腸^下酒菜首選,除了蒜苗老了點(diǎn)沒(méi)毛病。
■|寶玉烏梅冰粉^最?lèi)?ài)的一道菜,沒(méi)想到冰粉除了紅糖汁,還能配烏梅汁,這烏梅汁還不是沖泡的,而是熬出來(lái)的有點(diǎn)酸酸澀澀,口感太好了,加一半的分量味道會(huì)剛好。
■|砂鍋花生脆芽^雷迪森有涼拌花生苗,它家的脆芽把頭尾都去掉了,只留了中間的部位,居然讓我吃到了甜甜的味道,夏季必點(diǎn)這個(gè)菜,爽脆甜鮮。
■|黛玉涼皮^本來(lái)奇怪只是一道涼皮,吃了第一口就打臉了,花生醬和醋的比例太完美了,夏天就缺這么一碗涼皮。
【總結(jié)】 店里新菜品都是不錯(cuò)的選擇。