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更新于2021-05-06 10:22:57
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上周,我路過一家只有芝麻點(diǎn)大的咖啡館,門面非常小,店里只有一名員工在狹長(zhǎng)的工作區(qū)來回穿梭。抬頭一看,人家店名就叫“芝麻咖啡”。除了門口的兩個(gè)藍(lán)色折疊板凳,店里沒有其他座位了!現(xiàn)在杭州的咖啡館都這么敢開了?

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結(jié)果下一秒就被同事給diss了:“懂啊不懂的,這叫‘走咖’,Take away!很時(shí)髦的。”

轉(zhuǎn)念一想,杭州近幾年的咖啡館確實(shí)越開越小了。這樣的“芝麻”咖啡店,由于店面小了,房租成本降下來了,客單價(jià)相對(duì)來說會(huì)便宜一些。為了大家“走起來”的時(shí)候看上去更時(shí)髦,店家往往愿意在打包杯上下功夫,COFFEE PRO的打包咖啡杯是用的是易拉罐,NEW BEAN COFFEE的打包咖啡杯上會(huì)貼上“好運(yùn)、順?biāo)臁部?rdquo;等字樣。

于是我們?nèi)ブ猩街新犯浇蚩藥准疫m合“Take away”的咖啡館,周末一起“走咖”去呀~

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COFFEE PRO

只有兩個(gè)座位!杭州的咖啡館越來越敢開了?“走咖”才是時(shí)髦精
地址:下城區(qū)中山北路145號(hào)

特色:拿鐵(中深烘) 20

莓莓雪山 25

門口是一輛造型奇特的自行車,紅白色調(diào)的工業(yè)風(fēng)裝修,在巷子里很搶眼。店內(nèi)空間有限,只有窗邊的三個(gè)吧臺(tái)座位。現(xiàn)做的拿鐵用鋁罐裝杯(只有冷飲是用鋁罐裝),有種在喝可樂的錯(cuò)覺,打包用的手提袋更方便攜帶。
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拿鐵、澳白、美式……咖啡種類很全,濃度自選,不喜歡牛乳的還可以替換成豆奶或燕麥奶。除了咖啡,店內(nèi)的甜品可頌也值得一試。酥脆松軟的可頌,搭配新鮮的水果和細(xì)膩的淡奶油,幸福感爆棚。

只有兩個(gè)座位!杭州的咖啡館越來越敢開了?“走咖”才是時(shí)髦精
PS:為提倡環(huán)保,自帶杯子還有5元優(yōu)惠哦(一次性杯子除外)。
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Abutlamb 八角杯


只有兩個(gè)座位!杭州的咖啡館越來越敢開了?“走咖”才是時(shí)髦精
地址:下城區(qū)中山北路87號(hào)

特色:特色拿鐵 29

龍井dirty 29

杭州老牌咖啡店,現(xiàn)在已經(jīng)開了很多家分店。白色系的咖啡館,文藝范十足,店鋪面積不大但很溫馨,顧客基本都是即買即走。

只有兩個(gè)座位!杭州的咖啡館越來越敢開了?“走咖”才是時(shí)髦精
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特色拿鐵是店里的熱銷產(chǎn)品。老板精心挑選了酸度低、符合大眾口味的咖啡豆,融合濃郁的牛乳,口感柔和、回味微苦。
只有兩個(gè)座位!杭州的咖啡館越來越敢開了?“走咖”才是時(shí)髦精

值得一提的是他們家新出的春季限定——龍井咖啡。熱飲選短笛,冷飲就選dirty。dirty的層次做得很豐富,茶味并不濃郁,基本被咖啡味掩蓋,不過龍井茶和咖啡的創(chuàng)意結(jié)合,絕對(duì)的杭風(fēng)“鴛鴦”,可以說非常應(yīng)景了。

只有兩個(gè)座位!杭州的咖啡館越來越敢開了?“走咖”才是時(shí)髦精
不打算急著走的,可以在店門口的小木板凳上坐坐,喝喝咖啡,聊聊天,看看門前人來車往的街道,也是一種難得的放空。

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Crackafe爆裂咖啡

只有兩個(gè)座位!杭州的咖啡館越來越敢開了?“走咖”才是時(shí)髦精
地址:下城區(qū)孩兒巷30號(hào)

特色:柑橘拿鐵 30

名字叫“爆裂”,內(nèi)心卻很“溫柔”。門牌很不起眼,但已經(jīng)在巷子里開了三年,原木風(fēng)的裝修讓人從視覺上感覺很輕松。

只有兩個(gè)座位!杭州的咖啡館越來越敢開了?“走咖”才是時(shí)髦精
只有兩個(gè)座位!杭州的咖啡館越來越敢開了?“走咖”才是時(shí)髦精爆裂咖啡
雖然已經(jīng)入春,但秋冬限定的柑橘拿鐵實(shí)在太誘人,忍不住點(diǎn)了一杯?Х戎卑椎目辔对谂H楹屠习遄葬劦母涕俟u的調(diào)和下變得耐人尋味,入口微甜,帶著淡淡的柑橘余味。

只有兩個(gè)座位!杭州的咖啡館越來越敢開了?“走咖”才是時(shí)髦精
店里的小姐姐超親切,告訴我們加店鋪微信,每月13號(hào)、23號(hào)還能享受微信好友顧客到店消費(fèi)飲品與面包85折優(yōu)惠。

另外,據(jù)說他們家的面包比咖啡更出名,下次再來試試吧。

只有兩個(gè)座位!杭州的咖啡館越來越敢開了?“走咖”才是時(shí)髦精
只有兩個(gè)座位!杭州的咖啡館越來越敢開了?“走咖”才是時(shí)髦精
跳脫傳統(tǒng)咖啡館的定義,沒有能讓你久坐的位子和華麗的裝修,不受空間和風(fēng)格的影響,成功的秘訣只在于咖啡的品質(zhì)或是接地氣的地理位置,這大概便是走咖盛行的原因。

除了中山中路,還有不少類似這樣小小的、有意思的”創(chuàng)意走咖“,順手再推薦兩家給你們——

NEW BEAN COFFEE

( 原名:Too Emotional)

地址:江干區(qū)杭海路116號(hào)公共自行車亭3160號(hào)

桂花拿鐵 22

只有兩個(gè)座位!杭州的咖啡館越來越敢開了?“走咖”才是時(shí)髦精
本以為是個(gè)公共自行車服務(wù)亭,仔細(xì)一打量發(fā)現(xiàn)居然是家咖啡店。

較小號(hào)的冰柜;抽水泵搭配桶裝水以解決供水問題;為了適配亭子的電壓,選擇功率相對(duì)較小的La Marzocco mini咖啡機(jī),麻雀雖小,但五臟俱全。

裝修極簡(jiǎn),味道卻不簡(jiǎn)單!身為專業(yè)咖啡師的老板,桂花拿鐵是他的得意之作。香醇的咖啡,帶著桂花的微甜,咖啡杯身上的吉利話:好運(yùn)、順?biāo)旎蚴前部,給人恬靜卻溫暖的力量。

只有兩個(gè)座位!杭州的咖啡館越來越敢開了?“走咖”才是時(shí)髦精
HAT HAT CAFE

地址:上城區(qū)佑圣觀路214號(hào)

帽子塵埃 30

只有兩個(gè)座位!杭州的咖啡館越來越敢開了?“走咖”才是時(shí)髦精
街角社區(qū)店,立等可取。白綠配色清新又醒目,街頭設(shè)計(jì)感十足,店里的日落燈也是老網(wǎng)紅了,出片率很高,隨手拍都是ins風(fēng)。
一杯帽子塵埃(其實(shí)就是dirty)下肚,非常具有喚醒作用。這款燕麥奶dirty,加了店內(nèi)自制的花蜜,搭配濃縮拼配。黑巧與堅(jiān)果的深烘調(diào)性,融合微甜的燕麥奶,回味留香。

只有兩個(gè)座位!杭州的咖啡館越來越敢開了?“走咖”才是時(shí)髦精
只有兩個(gè)座位!杭州的咖啡館越來越敢開了?“走咖”才是時(shí)髦精

有很多朋友覺得,還是喜歡點(diǎn)一杯咖啡可以發(fā)呆好久的地方。

還有人說:“不應(yīng)該叫麻雀咖啡嗎?”

朋友,如果用杭州話讀這個(gè)店名,不會(huì)很奇怪嘛?哈哈哈哈。

你喜歡“走咖”嗎?還是喜歡坐著慢慢喝咖啡?


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回復(fù)(35)
V10 發(fā)表于2021-04-06 14:37:26

看見過這幾家!店面真的超級(jí)小
V11 發(fā)表于2021-04-06 14:38:01

下次去打卡一下
V11 發(fā)表于2021-04-06 14:38:35

一起走咖吧~
V10 發(fā)表于2021-04-06 14:38:41
1#

走咖,談心
V9
勛章 勛章
發(fā)表于2021-04-06 14:39:34
2#

星巴克已經(jīng)變成移動(dòng)辦公場(chǎng)所了
V9 發(fā)表于2021-04-06 14:39:35
3#

不知道味道如何
V10 發(fā)表于2021-04-06 14:40:19
4#

想去探店!
V14 發(fā)表于2021-04-06 14:40:27
5#

風(fēng)格我喜歡
V12 發(fā)表于2021-04-06 15:04:56
6#

想hou 咖啡了
V14
勛章 勛章
發(fā)表于2021-04-06 17:52:51
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不錯(cuò)不錯(cuò)
V17
勛章 勛章
發(fā)表于2021-04-06 18:42:27
8#

種草了
V15
勛章 勛章
發(fā)表于2021-04-07 09:06:28
9#

不錯(cuò)
V15
勛章 勛章
發(fā)表于2021-04-07 09:07:31
10#

時(shí)髦
V15
勛章 勛章
發(fā)表于2021-04-07 09:09:27
11#

不錯(cuò)不錯(cuò)
V15
勛章 勛章
發(fā)表于2021-04-07 09:10:26
12#

想去
V15
勛章 勛章
發(fā)表于2021-04-07 09:13:03
13#

愛了愛了 感謝分享
V15
勛章 勛章
發(fā)表于2021-04-07 12:44:48
15#

走咖可還行
V16
勛章
發(fā)表于2021-04-07 21:58:12
16#

種草了
V17
勛章 勛章
發(fā)表于2021-04-08 10:24:57
17#

時(shí)尚
V15
勛章 勛章
發(fā)表于2021-04-08 10:51:38
18#

其實(shí)就是裝啦,感覺很高級(jí)的樣子,有幾個(gè)會(huì)品咖啡
認(rèn)證商家
勛章 勛章
發(fā)表于2021-04-08 16:38:11
19#

人是鐵,飯是鋼,吃貨總比癡貨好。
V15 發(fā)表于2021-04-08 16:41:26
20#

厲害
V16
勛章
發(fā)表于2021-04-08 20:42:09
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看起來很不錯(cuò)的樣子哇
V8 發(fā)表于2021-04-09 08:44:05
22#

喜歡
V16 發(fā)表于2021-04-10 10:11:13
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不錯(cuò)
V16
勛章 勛章
發(fā)表于2021-04-10 11:14:06
24#

只能外帶了
V14
勛章 勛章
發(fā)表于2021-04-10 12:10:41
25#

寫的真不錯(cuò)
V15
勛章 勛章
發(fā)表于2021-04-10 17:04:41
26#

時(shí)髦

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