泰燃這家店在我的火鍋種草列表里已經(jīng)住了好久了,
這次搭著妹妹的順風(fēng)車,終于拔草泰燃。
嗯,確實(shí)還挺不錯(cuò)的。
店名:泰燃HotThai泰式海鮮火鍋
地址:武林路9號(hào)音樂(lè)街區(qū)A棟3樓301
電話:0571 8602 8003
泰燃是需要坐電梯上三樓的,
不過(guò)一樓的入口處也有招牌,
應(yīng)該不會(huì)錯(cuò)過(guò)的。
我們是周五晚上去的,大概19點(diǎn)多到的店里,
感覺(jué)排隊(duì)的人不是特別多。
我們是提前電話預(yù)約了的,
就不需要再現(xiàn)場(chǎng)取號(hào)排隊(duì)了。
這個(gè)小象是等位處的,
感覺(jué)應(yīng)該是放糖果給等位的顧客的,
不過(guò)今天里面是空空的。
帶我到座位之后,就上了一份蝦片!
我超喜歡吃的,蝦片很松脆,帶著一點(diǎn)點(diǎn)微辣。
如果不是怕后面火鍋吃不下,我肯定一下子都給它吃光了。
旁邊有一桌客人續(xù)了三次這個(gè)蝦片,
看來(lái)大家都挺喜歡的。
他家的調(diào)料是配好了的,
一格是醬油,一格貌似是泰式甜辣醬,
還有一格我猜可能是韭菜花之類的。
我最喜歡中間的。
泰式酸辣鳳爪
其實(shí)要我說(shuō), 鳳爪要做難吃,其實(shí)也蠻難的。
不過(guò)要出彩,其實(shí)也不容易。
泰燃的鳳爪,我覺(jué)得最特別的,
是它還帶著點(diǎn)檸檬的清香,
吃著感覺(jué)還挺清新的。
招牌鴛鴦鍋
鍋底他家有好幾種選擇,我選了最招牌鴛鴦鍋
,兩個(gè)鍋底分別是冬蔭功鍋底和椰汁鍋底。
他家的鍋底是可以喝的,所以在涮菜前,
大家可以先喝一碗湯。
兩種我覺(jué)得都挺好喝的,
妹妹的話更偏愛(ài)椰汁的。
雖然說(shuō)是椰汁,但是也不是平時(shí)喝的椰汁那種味道,
我覺(jué)得比較接近于冬蔭功湯的味道,帶著椰香。
爆漿豆腐
這個(gè)豆腐還是挺特別的,
我之前在別的店有吃到過(guò)用這種豆腐炸制的菜品,
感覺(jué)一般。
不過(guò)放在火鍋里倒是意外的好吃!
豆腐多煮一會(huì)兒,會(huì)變大一點(diǎn)。
掐開(kāi)外皮之后,中間是又熱又軟。
蘸著醬汁,特別好吃!推薦大家也可以嘗一嘗。
摩天輪肉肉拼盤(pán)
泰燃的特色除了鍋底,我覺(jué)得這個(gè)摩天輪也應(yīng)該是其中之一了!
他家的摩天輪菜品有兩種,
一種是小食,一種就是這個(gè)肉肉拼盤(pán)了。
架子上的肉肉還是挺多的,不過(guò)卷類不多。因?yàn)榉N類多,所以我也分不太清楚。豬肉五花和雞肉,牛肉都有幾盤(pán)。不過(guò)味道的話,就比較一般了。
這個(gè)菜的精髓應(yīng)該是這個(gè)摩天輪吧哈哈!
每拿走一個(gè)肉肉,摩天輪都會(huì)把其他肉肉轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)哦,
還是挺有趣的。
雖然喜歡肉,但是蔬菜還是要吃的,
選了秀珍菇,平時(shí)家里不太買。
量還可以,不會(huì)很少。
泰式金邊粉
這個(gè)金邊粉,我覺(jué)得很像江浙這邊的米面,
服務(wù)員介紹是煮2分鐘,我覺(jué)得煮久一點(diǎn)會(huì)更好吃一點(diǎn)。
爆橙鮮果茶
先不說(shuō)味道,這個(gè)色調(diào)還是很贊的!
上下分層,中間是漸變色。
上面會(huì)浮著一些火龍果碎。
這個(gè)飲料是冷的,不過(guò)在火鍋店,冷的也ok啦。
飲料的口感上來(lái)說(shuō),剛開(kāi)始喝會(huì)覺(jué)得偏甜一些,基本上是橙汁的味道。喝到后面,會(huì)沒(méi)有那么甜。
莫吉托
這個(gè)我就不是太會(huì)品了,據(jù)說(shuō)是還酒精的。
很多獼猴桃碎,所以我總覺(jué)得是獼猴桃汁。
因?yàn)橥砩匣厝ミ要坐地鐵,所以吃得差不多就回去了。
在回去的路上,妹妹一直感慨著,
下次還要吃,她還是最愛(ài)鍋底哈哈!