打卡杭州最便宜的蝦籽面，看了19樓推送的帖子去的，這家店其實離我這里不遠，就在屏風街聯(lián)華超市旁邊，門面很小，招牌也不醒目，一不留神就走過頭了。
去的時候才十點半，剛好早午交替的時候，算是吃個早中飯。店面很小，也比較擁擠，最多只有七八個座位，還好現(xiàn)在人不多，坐下口頭和大姐點好單，然后掃碼付好錢，就坐等吃了。
蝦籽面，10元，選了帶湯的，據(jù)說比干拌的要好吃。果然出品油香四溢，上面撒了一層蝦籽，看著太有食欲。
面條用的是杭幫的細方堿面，七成熟帶著筋，蝦籽醬油里帶著豬油和芝麻油的香氣，整體咸淡適中，面條鮮香可口，不錯不錯。
鮮肉小餛飩8元，淡淡的清爽， 里面還有絲絲蛋皮和紫菜，肉餡也并不小，餛飩皮軟軟的、滑滑的，輕輕一吸就進嘴了。
很接地氣的蝦籽面，價格也不高，就這碗面來說，個人感覺要強于裕興記和松鶴樓之類的蘇式面，那種面價格貴，味道也太單薄，面條也不如蘭州拉面筋斗。
無意中看到了老板對自己店的點評，只給自己打了四星，看來不僅挺低調(diào)的，也蠻有性格的，不隨波逐流只做自己喜歡的，才是美食追求的真諦。
這家店很值得吃貨們一去打卡，純手工制作，價廉物美，據(jù)說他家的燒賣味道也不錯，只有下次再來吃了。唯一不足的就是地方太小了，飯點去肯定要拍隊。
店名：錢塘傳統(tǒng)小吃
地址：屏風街57號
