融合西餐花式炫酷吃法哪家強(qiáng)？
你永遠(yuǎn)可以相信覓品西餐廳
上天入海火焰雞胡麻原產(chǎn)于地中海地區(qū)，
后傳入中國，古時人們多用其制作成食用油使用。將整雞用海鹽、香料等進(jìn)行腌制，入味后抹上蜂蜜，最后用胡麻油反復(fù)淋制，直至雞皮薄脆、雞肉鮮嫩，口感豐富。覓品西餐廳大廚及侍者攜帶洋蔥、蛤蜊、脆皮雞等食材于賓客桌前現(xiàn)烹美味。洋蔥爆香后將蛤蜊放入鍋內(nèi)炒制，預(yù)先加熱過的石鍋溫度讓食材在其內(nèi)不斷產(chǎn)生絕妙的化學(xué)反應(yīng)。蛤蜊烹飪時蒸發(fā)的水分再次將脆皮雞熏制，同時雞肉的油脂也再次激活滴入石鍋中為蛤蜊帶來另一重風(fēng)味。兩種美味，相互交融，回味無窮。
