二姐來(lái)杭州呆了一個(gè)月，我?guī)教幊院贸缘�，地方菜、火鍋、甜品、咖�?hellip;…其中有家店，一個(gè)月吃了兩次，在我家能得到這種殊榮的，必須是潮三爺海鮮餐廳。
店名：潮三爺生腌丶熟醉海鮮粥餐廳（朝暉店）
地址：上塘路183-2號(hào)（省人民醫(yī)院對(duì)面，朝暉公園旁邊）
某評(píng)上收錄了9年的老店，實(shí)際開(kāi)了有十幾年，畢竟我2103年第一次去吃的時(shí)候，人家已經(jīng)開(kāi)了兩三年。
停車(chē)很方便，有自己專(zhuān)門(mén)的停車(chē)位。
昨天是二姐在杭州的最后一天，帶她來(lái)吃生腌熟醉。最近生腌熟醉這么火，別家我不知道，潮三爺絕對(duì)可以放心沖~
【小份三文魚(yú)刺身】這里也是有各種刺身的，一般會(huì)點(diǎn)三文魚(yú)或者金槍魚(yú)吃吃。跟日料店比起來(lái)價(jià)格簡(jiǎn)直劃算，食材又新鮮。
【花螺熟醉】熟醉是店里自己調(diào)的醬汁，酒味和甜度都恰到好處~花螺個(gè)頭挺大，口感鮮脆。
【沼蝦熟醉】沼蝦個(gè)頭也hin大，肥美鮮嫩，吃的時(shí)候蘸著湯汁吃，味道更好。唯一的遺憾是沒(méi)吃到熟醉蟹，記得去年他家熟醉蟹很好吃~
鐺鐺鐺，生腌來(lái)襲。
【紅膏蟹生腌】生腌的靈魂菜品（之一），紅膏蟹~蟹拆地很規(guī)整，殼上有厚實(shí)的蟹膏，入口是蟹的鮮甜，超級(jí)滿足。
蟹很大只，足夠幾個(gè)人分享。
【皮皮蝦生腌】皮皮蝦切小段，每一段都好吃。透亮滑嫩的蝦肉，夾起來(lái)還飽含著湯汁，跟吸果凍一樣，爽滑~
【撈汁生蠔】一份六只大生蠔，剝好的蠔肉浸在湯汁里，用勺子撈起來(lái)特別肥，跟個(gè)小雞蛋一樣。二姐說(shuō)味道很好，可惜我吃不來(lái)生的生蠔，無(wú)法感受這份肥美了。
【黑虎蝦生腌】蝦的個(gè)頭不用說(shuō)了，很大。留了頭和尾巴帶殼，中間是剝好的方便入味，口感Q彈又帶著糯糯的膠質(zhì)感，很上頭。
【鮑魚(yú)活蝦粥】明蝦、鮑魚(yú)和干貝，三重疊加的鮮美讓這鍋海鮮粥的溫暖直達(dá)靈魂，冬天的第一碗粥一定要這樣的才完美。
蝦都是活蝦現(xiàn)撈，抱著女兒在前臺(tái)的水產(chǎn)柜臺(tái)看螃蟹和蝦，正好碰到店員在撈蝦，活蹦亂跳的蝦實(shí)在是新鮮。普通的活蝦粥便宜一點(diǎn)，吃的富貴點(diǎn)就加幾只鮑魚(yú)或者螃蟹。
【雞樅菌雪花牛仔粒】和【海參雙脆】，前面的生腌熟醉太鮮了，原諒我已經(jīng)不知肉味~
吃完后二姐還打包了一份熟醉花螺一份熟醉八爪魚(yú)，回家放冰箱，今天拎著去長(zhǎng)沙，給朋友吃。這勁頭我也是佩服~
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10月份二姐剛到杭州的時(shí)候，也吃了一頓潮三爺，那一頓主要吃的海鮮砂鍋粥和小海鮮。因?yàn)槌床撕托『ｕr吃過(guò)太多次了，就隨便分享下。
那次是純純的活蝦粥，其實(shí)除了各種海鮮粥，滑蛋牛肉粥也很好喝，但是又想喝活蝦粥，只恨胃口不夠大。
紅燒海雜魚(yú)，幾乎是每次必點(diǎn)。超大一份，照片沒(méi)有拍出它的大；下面有酒精燈加熱，海鮮肥美，燒的也好。
配粥的話，蔥油海瓜子是比較合適的。
土豆絲也幾乎是必點(diǎn)項(xiàng)，潮三爺?shù)耐炼菇z炒的特別好吃！這次好像更辣了一點(diǎn)。
茼蒿和海鮮炒粉干，也是吃過(guò)很多次了。海鮮炒粉干加了不少八爪魚(yú)和花蛤在里面，安心加點(diǎn)一份當(dāng)主食吧~
寶寶雖然只能喝點(diǎn)粥，吃點(diǎn)茼蒿，也是很開(kāi)心啊，哈哈。
