先恭喜一下我的老朋友潮三爺榮登2024年點評必吃榜！群眾的眼睛果然是雪亮的。神奇的小店，搬店兩次、改名兩次，不妨礙老顧客去吃，還上了兩次必吃榜，牛牛牛。
今年老板開新店啦，上次看到19樓也有人發(fā)。新店雖然離我很遠，但是環(huán)境更好了而且有大包廂，于是上次聚會就定了那里。
店名：潮五爺潮汕菜·生腌熟醉海鮮粥
地址：杭州市拱墅區(qū)儲鑫路19號1幢201（星巴克樓上）
就在城北智慧網(wǎng)谷前面，停車很方面而且免費。對面有好多土豪小區(qū)：鐵建國際城、上塘宸章、春秋華庭……買入價應該都在4-5萬了吧？
提前預定了包廂。忘了拍門店環(huán)境，真的挺好的，相比人均100+的價位來說。
大廳9.9元一只的清檸醬生蠔
我們是直接點了一整份。有點像泰式生腌的做法，不過生蠔是焯過水的，斷生，入口嫩滑，青檸的調(diào)味非常清爽。
青檸醬椒魷魚，之前白灼魷魚的改良版~~~魷魚鮮嫩，醬汁微酸微辣，非常適合夏天。
生嗆醉蝦，超好吃，只有身在江浙滬的人懂這一口吧？
招牌的海鮮粥肯定要點的，一般是膏蟹活蝦粥和美味活蝦粥二選一。這次選了膏蟹版，鮮美的很，砂鍋粥一如既往的好喝，原班人馬燒出來的沒錯了。
紅燒雜魚，這個應該在老店燒法的基礎上改良過了，魚皮都很嫩滑。
啫啫黃鱔煲，潮汕菜總是少不了啫啫鍋的。
其它就是常規(guī)菜品，辣子雞、小炒黃牛肉、六月黃、菠蘿咕咾肉。
牛肉河粉，跟日常河粉的做法不一樣，不是炒出來的，像是蓋澆出來的。味道竟然還不錯。
吃了他家這么多年的空心菜，才知道原來他們空心菜真的是從潮汕空運來的，怪不得跟家里買到的不一樣，又細又長，非常嫩。
飯后水果，出息了，連飯后水果都有了~
總體還是非常好的，二樓是大廳和小包廂，三樓是大包廂。最大的包廂能坐20人，還是非常氣派的，等以后搬回城北了可以考慮給娃辦生日宴。
