定位:中山北路 百井坊巷交叉口
一直很愛牛肉火鍋,朋友說就在我家門口有一家新開的牛肉火鍋店。店招牌都還沒上去呢,就一塊橫幅。
位置就是原來的德克士,后來開過譚鴨血吧!
面積還挺大的,有兩層,小桌子,大桌子,方桌都有。
裝修風格挺廣東的
點了滋補醉雞湯煲鍋底。一端上桌,酒香四溢,煮開之后,舀上一碗,真的很鮮美,這個鍋底我是愛了!
我覺得醉雞的程度剛剛好,太濃烈我是hold不住的。雞肉也非常嫩。
牛肉我們選了匙柄、吊龍和嫩肉。
店家是明檔鮮切的牛肉,潮汕牛肉火鍋的特色。牛肉是非常新鮮的,但是也比較難煮,自己很容易煮過頭。手打牛肉丸,我覺得一般,無功無過。
這個濕炒牛肉粿條,一定要猛夸!必點必點!
這個粿條我后來都點過外賣了,真的超級好吃的!
先說牛肉,鮮嫩多汁且入味。粿條更厲害!軟糯又很勁道!最厲害的是粿條有用醬油炒過,再入湯,但是一點都不會糊,醬油色也一點都沒掉;ㄉ募尤敫呛荏@喜了!有1+1>n的效果!
不過,可以先吃火鍋,最后上濕炒牛肉粿條。因為濕炒牛肉粿條太好吃了,很容易一口吃到飽。量也很大,兩個人吃都沒問題的。
吃這家的火鍋,真的可以多試試沙茶醬!