ONE。「丑萌松餅」 四大顆新鮮草莓+順滑奶油 再搭配上蛋香濃郁的松餅!鐵定是招牌必點沒錯啦~
雖然名字叫丑萌松餅,但實在和“丑”字沒有關系,真的很可愛很別致!大家都會不約而同的掏出相機,對準它一頓咔嚓。
由于每一塊松餅都是
用鑄鐵盤現(xiàn)場烤制的,所以山頂洞有人的松餅中間口感偏濕軟,邊緣則帶有一些松脆和韌勁,不是傳統(tǒng)的松餅。
新鮮的草莓增加了酸甜的口感,和奶油搭配可以提升層次,即使用料相當?shù)淖,吃起來也不會很膩。ǖ菀妆粌r格勸退,性價比屬實不高...)
TWO。「桂花芋泥蛋糕」綿密的芋泥、順滑的奶油搭配松軟的戚風,再加上富有杭州特色的桂花,美妙醇厚的口感金mei一個人能干掉一整個!
表面是一層薄薄的動物奶油,總分量到口感都很實在!
芋泥都是手打的所以有點不均勻,略微有點顆粒的口感反而多了一分手作的淳樸~(芋泥沒有foamy的荔浦芋頭來得多。
THREE。「歪瓜栗茶烤芝士」
南瓜 +栗子 的絕妙搭配,讓本身咸甜的芝士吃起來
更有層次感,夯實淳樸的甜中夾雜著
糯糯的口感!
因為其中用到了重芝士,所以在加入了檸檬汁和茶葉來中和,不僅口感不膩,后調(diào)還會有一些獨特的清新。
蛋糕本身軟硬適中,不甜不膩,完全不用擔心一勺下去挖不徹底,一勺就能將層次豐富的口感完整呈現(xiàn)。這種特別的組合值得芝士愛好者來試一試!
FOUR。「梅煩惱 青梅露蘇打」兩杯帶青梅香氣的冷飲,聽名字就很上頭,淡淡的梅子味,在這樣的季節(jié)咪上一口,在陽光下發(fā)發(fā)呆超級relax~
「梅煩惱」酒味不是很濃重,只有2度,用青梅釀制而成,入口有一絲酸味!加了冰塊之后,待梅子酒里的甜味冷靜下來,好好享受微醺的感覺!
在午后喝到這樣一杯低酒精飲品,一杯梅煩惱就真的沒煩惱啦!
自釀的青梅露,也有一顆完整的青梅,攪勻之后就是淡淡的黃色,一整杯都帶有青梅的香氣,夾雜著清涼的氣泡,很是涼爽~
FIVE。「荔枝玫瑰咖啡」盲點的咖啡,純粹被名字吸引,口感意外驚喜,荔枝漿不甜反而使咖啡的濃郁更加清晰。
淡淡的玫瑰味夾雜著荔枝味,簡直是一種清新脫俗的搭配,很適合女孩子!入口奶味十足,慢慢的就會發(fā)現(xiàn)帶有一點干枯玫瑰香調(diào)。
因為有人,所以山頂洞
店主是一名95后,據(jù)了解,由于朋友總調(diào)侃說他是沒跟上時代的山頂洞人,加上她覺得每一個“人”才是山頂洞的核心和靈魂,因此就有了這個店名。
這個人不僅僅是指主理人和他的“工作伙伴們”,還有店內(nèi)的“寶藏客人們”,店內(nèi)滿墻和主理人的合照正是這些“人”留下的足跡。
從一時沖動在衢州開店,到現(xiàn)在杭州店與大家見面,積累上千忠實顧客,山頂洞有人用了整整
3年時光。店主把一切所有關于
日常的美好與浪漫都傾注在此。
在有甜品的日子里時間總會變的慢一點在「山頂洞有人」巧遇愜意的生活甜蜜的美味帶著隨性與歡喜如果今日無事,陽光正好不妨到來坐坐吧~
/山頂洞有人/:
建國北路寶善公寓南門:
12:00-21:30(周一至周日)