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更新于2023-02-13 17:48:51 IP歸屬地:浙江
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今年的新年有點兒早,你備年貨了沒?
年歷從“12”翻到“1”,新年就觸手可及。
而杭州人備年貨,都“默契地”體現(xiàn)在醬鴨兒、香腸兒上了!

今年年貨備了嗎?萬隆醬鴨/香腸/醬貨來啦,懂行的老杭州都知道
(圖片來源:19樓美食版網(wǎng)友)

寒風起,醬貨香。
像這樣晾曬醬貨的壯觀場面,絕對是冬季的“江浙滬限定”。

今年年貨備了嗎?萬隆醬鴨/香腸/醬貨來啦,懂行的老杭州都知道

手巧的杭州人歡喜自己做,碰到小編這樣“手殘”的,
現(xiàn)成的醬鴨兒就是“香餑餑”!
試問:哪個杭州家庭過年不準備上幾只醬鴨的?

萬隆香腸/醬鴨/臘味禮盒
香腸2袋49元,低至24.5元/袋
醬鴨兩袋90元,低至45元/袋
臘貨4件套禮盒128元,低至32元/袋

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懂行的菜籃子“老前輩”們都知道,每到入冬,
河坊街的“萬隆”便會飄出陣陣醬香,
進進出出的叔叔阿姨幾乎人手兩只醬鴨……



創(chuàng)建于1864年的萬隆火腿莊,在熱鬧的河坊街扎根百余年,人氣居高不下;
而說起做醬鴨這件事,更是從1995年就開始了。


雖然現(xiàn)在好多家庭也逐漸開始自己制作,但口感的精準把控,
還是要看看我們的老師傅——萬隆一直遵循傳統(tǒng)老底子的制作工藝,
根據(jù)當下季節(jié)的濕度、溫度變化進行細微調(diào)整。
精選的優(yōu)質(zhì)麻鴨,加上店里特有的秘方,按工序步驟仔細腌制、晾干、烘制


吃法更是多樣,怎么吃都有味!
幾十年工齡的老師傅手下,一只只顏色鮮亮、醬香純真的醬鴨誕生了,
隔水蒸后口感緊實、皮Q肉厚;單獨吃,蒸筍蒸千張,做菜泡飯都是一絕!

今年年貨備了嗎?萬隆醬鴨/香腸/醬貨來啦,懂行的老杭州都知道

除了醬鴨,南方人過年還離不開臘腸——
萬隆的另個招牌:杭味香腸,也別有一番風味!

今年年貨備了嗎?萬隆醬鴨/香腸/醬貨來啦,懂行的老杭州都知道

現(xiàn)代人追求健康,萬隆也改良了制作工藝:
精選新鮮山豬的五花肉,油潤又不油膩,瘦肉勁道有嚼勁;
太陽能烘干技術(shù)既保留自然紅亮,又精準把控香腸的水分濕潤度。
咸甜適中,帶點微醺酒香的杭味香腸,在過年無肉不歡的氛圍下充滿誘惑。
單獨吃、蒸蛋、炒臘味、煲仔飯……多種吃法挨個來一遍!



現(xiàn)在還有“臘貨4件套”啦
 萬隆鄉(xiāng)情禮盒(經(jīng)典款)
鮮汁雞、杭味香腸、臘雞腿、醬鴨腿


還有不到1個月,轉(zhuǎn)眼就是春節(jié)
打算往家里備年貨的,就趁現(xiàn)在!

萬隆香腸/醬鴨/臘味禮盒
香腸2袋49元,低至24.5元/袋
醬鴨兩袋90元,低至45元/袋
臘貨4件套禮盒128元,低至32元/袋

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發(fā)表于2023-01-06 08:25:39 IP歸屬地:浙江

年味越來越濃啦
V16
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發(fā)表于2023-01-06 10:43:31 IP歸屬地:浙江

萬隆每年必買呀
V17
勛章 勛章
發(fā)表于2023-01-06 17:20:22 IP歸屬地:浙江

哇塞,不錯不錯
V16
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發(fā)表于2023-01-06 18:30:30 IP歸屬地:浙江
1#

可以可以,這個真的不錯
V8 發(fā)表于2023-01-07 18:12:18 IP歸屬地:浙江
2#

萬隆的東西最差,鴨子一股騷味,還好意思到處打廣告
V17
勛章 勛章
發(fā)表于2023-01-08 11:31:30 IP歸屬地:浙江
3#

萬隆香腸真不錯呢
V16
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發(fā)表于2023-01-13 13:53:13 IP歸屬地:浙江
4#

臘腸很下飯,很喜歡
V14 發(fā)表于2023-01-13 14:15:24 IP歸屬地:浙江
5#

萬隆差 知味觀也差 這些所謂的老牌子真是坑人
V16
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發(fā)表于2023-01-18 22:19:39 IP歸屬地:浙江
6#

萬隆香腸早就準備好了。
V16
勛章 勛章
發(fā)表于2023-01-19 07:24:31 IP歸屬地:浙江
7#

看看
V15
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發(fā)表于2023-01-31 12:42:13 IP歸屬地:浙江
8#

這個真的很不錯好吃
V15
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發(fā)表于2023-02-04 23:37:03 IP歸屬地:浙江
9#

萬隆的香腸似乎還不錯
V16
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發(fā)表于2023-02-04 23:38:24 IP歸屬地:浙江
10#

醬鴨也是好幾年mei?6?2chi?6?2le
V15 發(fā)表于2023-02-13 17:43:28 IP歸屬地:浙江
11#

杭州老三件了
V16 發(fā)表于2023-02-13 17:48:51 IP歸屬地:浙江
12#

年貨比較下飯呢

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