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今年的新年有點兒早,你備年貨了沒? 年歷從“12”翻到“1”,新年就觸手可及。 而杭州人備年貨,都“默契地”體現(xiàn)在醬鴨兒、香腸兒上了! (圖片來源:19樓美食版網(wǎng)友) 寒風起,醬貨香。 像這樣晾曬醬貨的壯觀場面,絕對是冬季的“江浙滬限定”。 手巧的杭州人歡喜自己做,碰到小編這樣“手殘”的, 現(xiàn)成的醬鴨兒就是“香餑餑”! 試問:哪個杭州家庭過年不準備上幾只醬鴨的? 萬隆香腸/醬鴨/臘味禮盒 香腸2袋49元,低至24.5元/袋 醬鴨兩袋90元,低至45元/袋 臘貨4件套禮盒128元,低至32元/袋 直接點擊下圖購買 ▼ 或識別小程序碼購買 ▼ 懂行的菜籃子“老前輩”們都知道,每到入冬, 河坊街的“萬隆”便會飄出陣陣醬香, 進進出出的叔叔阿姨幾乎人手兩只醬鴨…… 創(chuàng)建于1864年的萬隆火腿莊,在熱鬧的河坊街扎根百余年,人氣居高不下; 而說起做醬鴨這件事,更是從1995年就開始了。 雖然現(xiàn)在好多家庭也逐漸開始自己制作,但口感的精準把控, 還是要看看我們的老師傅——萬隆一直遵循傳統(tǒng)老底子的制作工藝, 根據(jù)當下季節(jié)的濕度、溫度變化進行細微調(diào)整。 精選的優(yōu)質(zhì)麻鴨,加上店里特有的秘方,按工序步驟仔細腌制、晾干、烘制 吃法更是多樣,怎么吃都有味! 在幾十年工齡的老師傅手下,一只只顏色鮮亮、醬香純真的醬鴨誕生了, 隔水蒸后口感緊實、皮Q肉厚;單獨吃,蒸筍蒸千張,做菜泡飯都是一絕! 除了醬鴨,南方人過年還離不開臘腸—— 萬隆的另個招牌:杭味香腸,也別有一番風味! 現(xiàn)代人追求健康,萬隆也改良了制作工藝: 精選新鮮山豬的五花肉,油潤又不油膩,瘦肉勁道有嚼勁; 太陽能烘干技術(shù)既保留自然紅亮,又精準把控香腸的水分濕潤度。 咸甜適中,帶點微醺酒香的杭味香腸,在過年無肉不歡的氛圍下充滿誘惑。 單獨吃、蒸蛋、炒臘味、煲仔飯……多種吃法挨個來一遍! 現(xiàn)在還有“臘貨4件套”啦 萬隆鄉(xiāng)情禮盒(經(jīng)典款) 鮮汁雞、杭味香腸、臘雞腿、醬鴨腿 還有不到1個月,轉(zhuǎn)眼就是春節(jié) 打算往家里備年貨的,就趁現(xiàn)在! 萬隆香腸/醬鴨/臘味禮盒 香腸2袋49元,低至24.5元/袋 醬鴨兩袋90元,低至45元/袋 臘貨4件套禮盒128元,低至32元/袋 直接點擊下圖購買 ▼ 或識別小程序碼購買 ▼ 【聯(lián)系客服】如對商品或服務有任何疑問,歡迎聯(lián)系生活館客服(微信號:mmt19lou) |