在鳳起路,有一家名字很特別的小店——“李漁和他的兩頭烏”。據(jù)說(shuō)這家店有著超正宗的金華蘭溪風(fēng)味,光是站在店門(mén)口,就聞到一陣香噴噴的咸香。
“李漁和他的兩頭烏”主打蘭溪小吃,菜單上包含了筍丁肉湯圓、酥脆的蘭溪雞子馃,還有香氣撲鼻的蘭溪牛肉粉等多種地方菜品。
最重要的是價(jià)格實(shí)惠,簡(jiǎn)直太適合咱們打工人啦。點(diǎn)了滿滿一桌只要一百開(kāi)頭,是小聚圣地呀!
筍丁肉湯圓
要說(shuō)蘭溪特色,首當(dāng)其沖的當(dāng)然是筍丁肉湯圓。來(lái)“李漁”吃一碗熱情騰騰的肉湯圓簡(jiǎn)直不要太幸福!打破了常規(guī)的甜口湯圓搭配,使用軟糯的糯米皮包住鮮香爆汁的筍丁肉餡,豬肉的咸鮮加上竹筍的清香,入口是清脆的“咯吱咯吱”聲響。
吃夠了湯圓,再喝上兩口秘制的湯圓湯底 ,濃郁的口味被一把小蔥提鮮到極致,讓人不禁感嘆肉餡湯圓與咸鮮湯底的奇妙搭配。好吃又不貴,由衷地狂吃兩大碗!
黑芝麻湯圓
作為湯圓界的課代表,黑芝麻湯圓當(dāng)然也要占據(jù)元宵餐桌的C位。把湯圓輕輕咬開(kāi)一個(gè)小口,細(xì)膩的黑芝麻溏心就緩緩流出,搭配紅糖口味的湯底,熱騰騰暖融融。
蘭溪肉圓
哪個(gè)吃貨不愛(ài)又大又香的蘭溪肉圓呢?地瓜粉、肉丁、白蘿卜丁,再加上細(xì)嫩的蘭溪豆腐,多種食材混合而成,捏制出大小均勻的蘭溪肉圓。吃起來(lái)層次分明,有嚼勁又彈牙,像是北方皮凍的口感。再配上頂上的一點(diǎn)蔥花,色彩鮮明,真是食欲滿滿!
蘭溪雞子馃
蘭溪雞子馃,同樣是頗具地方特色的一道小吃。一層肉餡、一把香蔥,層層混合后捏成肉團(tuán),再用透亮的面皮包裹,放入油鍋中煎制。快要煎熟時(shí),往馃子中倒入調(diào)制好的雞蛋液,醬油、黃酒調(diào)味提鮮,直教人吃得滿嘴流油,流連忘返。
牛肉粉
看似尋常的一份牛肉粉,內(nèi)里可包含著多種匠心食材!香嫩的蘭溪豆皮配上鮮脆的筍絲,分量十足的牛肉被鹵上紅彤彤的色彩,讓這碗面看上去頗為紅火。彈來(lái)彈去的粉條足以體現(xiàn)制作的功力,加入濃郁湯底,爽滑入味。一碗粉下肚,人間值得。
嗝,好飽!一頓風(fēng)卷殘?jiān)七^(guò)后,我的年后上班綜合癥立馬一掃光。美食在口,好友相伴,就是打工人最溫暖的幸福晚餐。