孔雀川菜(萬象城購物中心店)
地址:杭州市江干區(qū)民心路701號萬象城L401號商鋪
營業(yè)時間:11:00~14:00，17:00~21:30
交通:地鐵二號線和四號線錢江路站D5口步行430米，公交84路，114路，156路江錦路民心路口站
環(huán)境：萬象城樓上的一家Tiffany色調(diào)的川菜主題餐廳，門口有兩只白色的孔雀標(biāo)本，整體裝修風(fēng)格大氣舒適，挺適合朋友聚餐和約會的！
孔雀雪梨汁28RMB，裝在玻璃瓶里的雪梨汁是粉紅色的，里面應(yīng)該不只是雪梨，喝上去雪梨味很濃，甜度很高，挺好喝的！
老媽蕓豆蹄花88RMB，川菜中少有的不辣的菜，蕓豆的味道很濃，湯頭醇享膠質(zhì)感很足，里面的蹄花入口即化可以直接吃，也可以蘸著辣醬一起吃！
鱈魚養(yǎng)生獅子頭31RMB/個，個頭挺大，底下的醬汁是小米和蔬菜末熬制的，獅子頭很軟，感覺比較適合老人小孩吃，稍微有點膩，如果獅子頭里面加點馬蹄碎口感應(yīng)該會好很多！
精品毛血旺89RMB，這道是他們家的主打菜品，里面的料除了傳統(tǒng)的鴨血，毛肚和午餐肉外，還有黃喉，魷魚，鱔魚等，調(diào)味以麻為主，辣度應(yīng)該經(jīng)過改良！其他食材都還可以，就是魷魚感覺是那種泡發(fā)的明膠一樣的口感，如果用新鮮的會好很多！午餐肉淀粉含量太高了基本沒什么肉味，一夾就散，建議用肉含量好一點的能把菜品提升很多！
鹽幫仔姜蛙蛙跳109RMB，這是一道比較適合冬天吃的菜，仔姜和泡椒的用量會比較多，辣的挺過癮的，牛蛙大只肉質(zhì)細(xì)嫩，不過應(yīng)該不是活殺的鮮味還是有些許差距！
冰粉19RMB，粉紅色的冰粉玫瑰味比較重，搭配了酒釀和小圓子適合緩解川菜的辣味！小圓子里面還是麻心的，甜度剛好！
服務(wù)：男服務(wù)員的態(tài)度沒女服務(wù)員好，特別是有一兩個男服務(wù)員感覺挺散漫，當(dāng)中一個女服務(wù)員都急眼了，打包的時候男服務(wù)員就直接把打包盒放桌上就走了，女服務(wù)員看到后馬上就過來幫忙打包，這種細(xì)節(jié)還是很難看出服務(wù)員的素養(yǎng)的！
人均: 180RMB
推薦指數(shù):
