竹筍一年四季都有，可唯獨(dú)春天的筍味最佳，
肉質(zhì)最為細(xì)嫩，水分最為充足，用手掐一下根部都能掐出汁來(lái)。
像小編這樣的杭州伢兒，仿佛是“命中帶筍”
油燜春筍、春筍肉絲、腌篤鮮、春筍紅燒肉……
這幾個(gè)月不把春筍翻著花樣地吃個(gè)遍
就感覺對(duì)不起自己的胃，對(duì)不起這個(gè)春天
臨安地區(qū)的山里，常年明媚的陽(yáng)光、充足的雨水，
加上優(yōu)質(zhì)的沙質(zhì)黃土，
這里出產(chǎn)的筍甘甜脆嫩，肉厚無(wú)渣，口感比別處更勝一籌
天剛蒙蒙亮，筍農(nóng)們就帶著工具上山了
小心翼翼地掘土，看到筍頭后細(xì)心順著邊緣松土，還不能傷了根
輕輕取出后，再用泥土覆蓋，竹根才能再生筍
剝了殼的春筍，潔白如玉，筍肉豐腴
切開就能聞到淡淡的清甜氣息
與咸肉同燉，吃的是春筍鮮甜滋味
熱鍋油燜，吃的是春筍豐腴口感
隨便炒燉煮，都是能讓人記掛一年的滋味！
>臨安春筍10斤裝<
19樓專享價(jià)：99元
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· 溫馨提醒 ·
春筍帶殼放入冰箱冷藏，可放置5天左右；
吃不完的筍可以去殼對(duì)半切開煮熟放涼后冷凍保存；
春筍總的來(lái)說(shuō)就是吃個(gè)鮮，建議還是盡快食用！
