龍湖杭州西溪天街B1-30雖然等不到雨季的太陽，嘗一嘗充滿陽光味道的東南亞菜同樣讓人開心。
忍不住又要跟大家分享我的探店心得啦！快跟小杭一起，來一場舌尖上的旅行！
來自廣東的清遠(yuǎn)雞不遠(yuǎn)千里配送到杭城，成就了最地道的沿海風(fēng)味。
肥瘦相間的白斬雞配上秘制的蘸料，把極致的鮮味完美提煉。嫩黃的雞皮經(jīng)過多道工序后，成為晶瑩的膠質(zhì)，皮香肉嫩，滑而不膩。
作為新加坡的國菜，海南雞的烹飪方式不斷推陳出新，鮮香的白雞和老鹵風(fēng)味的油雞都是下飯的絕佳神器。
多種蘸料隨心選擇，蔥姜醬、香辣醬、還有新加坡風(fēng)味的醬油膏，一盤雞肉就可以嘗到多種口味呢！
再配上拌著雞湯的油雞飯——大而干爽的泰國香米顆粒分明，滿口留香，是搭配海南雞的不二選擇。
清末民初，“下南洋”成風(fēng)，來自沿海地區(qū)的勞動(dòng)人民前往新加坡等地謀生，也帶去了流傳百年的藥膳“肉骨茶”。
將大骨放入湯鍋中熬制數(shù)個(gè)小時(shí)，再加入祛寒氣的中藥包，暖暖的超貼心！胡椒的提味也讓肉骨茶更顯食材本味。
金針菇豆皮吸入藥香的骨湯，就成為自帶養(yǎng)生buff的配菜。超大一碗食材，和連帶著脆骨的肉骨頭，看上去誠意滿滿，一筷一筷根本停不下來！
魚米釀制的風(fēng)味蝦醬，是最具馬來特色的調(diào)味料之一。和東北的咸香蝦醬有所不同，馬來蝦醬更加細(xì)膩，味道偏甜，充滿濃郁的熱帶風(fēng)情。
當(dāng)鮮美蝦醬碰上清脆的空心菜，就成為馬來西亞的風(fēng)味蔬菜，所以取了“馬來風(fēng)光”這般充滿趣味的名字。
淡淡的蒜蓉味融入到蔬菜當(dāng)中，與蝦醬的醬香融合。吃上一口，仿佛已經(jīng)看到馬來的海島陽光。
淺棕和牛油果綠的搭配看上去就充滿食欲！椰子漿融入到烤脆的吐司當(dāng)中，滿嘴都是椰子糖的香味。
分量不算大，但是擺盤超精致，香甜可口的飯后小甜食就是它啦！
除了別具風(fēng)味的菜品外，餐廳的裝潢同樣充滿異域風(fēng)情。大紅與明黃的大膽配色，展示著東南亞的熱烈風(fēng)情。
再加上服務(wù)員小姐姐們充滿活力的服務(wù)，小杭好像也變得熱情洋溢起來呢！
吃飽喝足后，感覺渾身都充滿了能量，仿佛已經(jīng)去海島經(jīng)歷了一段陽光旅行。更棒的是餐廳周邊的商圈也很好逛，飯后逛一圈超解壓，這周末趕緊約起來呀！
