我們小院的鄰居都是熱愛生活、會(huì)生活的人。懂得選,要求高,她們都認(rèn)為:精致飲食是精致生活的主要部分,每天都會(huì)以最大的熱情認(rèn)真對(duì)待每一餐飯。鄰居群里經(jīng)?吹阶屓梭@艷的美食秀。
讓這些透著香氣的美圖和傾注心血的私家菜譜淹沒在微信聊天記錄里,實(shí)在太可惜,所以我們公眾號(hào)特別設(shè)置了【小院私房菜】欄目,把鄰居群里的妙手美食記錄下來,提供素材的鄰居,我們會(huì)在征得同意后進(jìn)行署名,并且給予獎(jiǎng)勵(lì)!
本期【我的私房菜】 作者:@小仙
小院鹽焗雞
食材
小院杜仲土雞1只、鹽4勺、豬油適量。
做法
1、將杜仲土雞洗凈瀝干水分,放容器備用;
2、取4勺鹽(鹽可按個(gè)人口味調(diào)整)給整只雞里外做按摩,均勻涂抹;
3、封上保鮮膜將土雞放入冰箱,靜置腌制一晚,讓土雞更入味;
4、第二天取出用豬油將土雞全身涂抹一遍;
5、放入蒸箱蒸40分鐘;如選擇高壓鍋則需20分鐘;
取出晾涼后,用手撕成條,骨肉分離,裝盤開吃~
本期我們的獎(jiǎng)品是7天會(huì)員體驗(yàn)哦!歡迎大家踴躍曬出自家餐桌,分享秘制菜譜。征得您的同意后,還會(huì)為您署名~感興趣的戳我嗷~