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更新于2021-01-12 10:48:19
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清明將至,又到了青團(tuán)選手們閃亮登場的時候。連眼下最流行的直播帶貨、網(wǎng)紅直播間也成了這些“綠胖子”的火拼之地。

前段時間,上海老字號杏花樓請來薇婭帶貨,13萬盒青團(tuán)10秒賣光!


三月初,杭州老牌名店知味觀的多款青團(tuán)也做客李佳琦直播間,短短5分鐘10萬個售罄!


還有其他大大小小的網(wǎng)紅,也紛紛開始直播為青團(tuán)帶貨。


說起來,今年各大品牌青團(tuán)之間的競爭依然很激烈,而青團(tuán)的戲也依舊很足。

今天,志玲辦公室的幾位小姐姐就為大家測評了幾款杭州熱賣的青團(tuán),一起來看看這屆青團(tuán)們又整出啥幺蛾子了~

(文末有美女主播測評視頻哦)



喜茶X盒馬工坊

最近熱度最高的應(yīng)該就是盒馬和喜茶的聯(lián)名青團(tuán)了,分兩個口味:爆漿芝士豆乳青團(tuán)和阿華田啵啵青團(tuán)。

志玲中午的時候去到盒馬,阿華田的就已經(jīng)全部賣完了,芝士豆乳的也只剩下最后一盒,只能說聯(lián)名青團(tuán)的人氣還真不是蓋的。

爆漿芝士豆乳青團(tuán)
薇婭、李佳琦都為它瘋狂帶貨!你永遠(yuǎn)不知道青團(tuán)還能整出啥幺蛾子
 
價格:32元/盒,一盒4個
推薦指數(shù):☆☆☆☆☆
保質(zhì)期:24小時

這款青團(tuán)的顏色是嫩綠色,撕開保鮮紙后沒有聞到什么艾草的香氣,拿手捏一捏就能感覺出它的團(tuán)皮很薄


掰開青團(tuán),一股濃郁的豆乳味撲鼻而來。芝士和豆乳混合的內(nèi)餡Q彈潤滑,裹著青團(tuán)皮一起吃進(jìn)去,口感清新,微甜不膩,莫名有一種在吃奶茶凍的感覺。值得一試!


杏花樓X盒馬工坊

除了和喜茶的聯(lián)名款,盒馬鮮生還與上海杏花樓合作,一起推出了一款口味略顯奇葩的青團(tuán)。

芥末魚松味青團(tuán)
薇婭、李佳琦都為它瘋狂帶貨!你永遠(yuǎn)不知道青團(tuán)還能整出啥幺蛾子

價格:36元/盒,一盒4個
推薦指數(shù):☆☆☆
保質(zhì)期:30天

這款青團(tuán)的芥末味很濃,一吃進(jìn)去,立馬有種沖鼻感,對于芥末愛好者來說,絕對是最佳選擇。但它的香精味也蠻濃的,能吃出來不是食物本身的味道。



盒馬工坊

盒馬鮮生也有自己的青團(tuán)!下面這兩款新鮮制作的即食青團(tuán)都是咸口的

筍干菜
薇婭、李佳琦都為它瘋狂帶貨!你永遠(yuǎn)不知道青團(tuán)還能整出啥幺蛾子
 
價格:16元/盒,2只裝
推薦指數(shù):☆☆☆☆☆
保質(zhì)期:24小時

辦公室的小姐姐們一致更偏愛筍干菜,因為大家都無法拒絕任何梅干菜產(chǎn)品。再加上這款青團(tuán)的內(nèi)餡簡直太優(yōu)秀了,料超足,梅干菜里面夾著大粒大粒的肉丁,特別香,調(diào)味也剛剛好,不會太咸也不會太甜,配上軟糯的團(tuán)皮,一個完全不夠吃啊~敲黑板,一定要在熱乎的時候食用!


腌篤鮮

價格:16元/盒,2只裝
推薦指數(shù):☆☆☆☆
保質(zhì)期:24小時

相比之下,腌篤鮮的就稍微遜色了一點,不過也算是老杭州的經(jīng)典口味,一口咬下去,還會有湯汁溢出來。



知味觀

作為杭州老字號,知味觀近幾年在青團(tuán)的制作上也一直很“激進(jìn)”,只有你想不到的,沒有它做不出來的口味。不過好在知味觀的發(fā)揮從來都是比較穩(wěn)定的,他們家的青團(tuán)絕不會過分挑戰(zhàn)你的味蕾。

這次,我們一共試吃了3種口味的青團(tuán)。

芒果味青團(tuán)
薇婭、李佳琦都為它瘋狂帶貨!你永遠(yuǎn)不知道青團(tuán)還能整出啥幺蛾子
 
價格:11.5元/盒,一盒2只
推薦指數(shù):☆☆☆
保質(zhì)期:15天

不得不說,知味觀的青團(tuán)個個都是大只肥美,而且從團(tuán)皮上就能清晰地看到艾草絲


拿起一個放在手里,完全不粘手。輕輕把它向兩邊拉扯開,黃色的芒果餡就露了出來。這個餡應(yīng)該是用芒果醬做的,沒有芒果顆粒,和皮一起吃進(jìn)去,味道有點像芒果布丁,怪的是這個青團(tuán)吃進(jìn)嘴里后反而有些粘牙。一位辦公室小姐姐對這款芒果味的青團(tuán)評價是“可以但沒必要”。


琥珀龍井青團(tuán)

價格:12元/2個
推薦指數(shù):☆☆☆
保質(zhì)期:15天

琥珀龍井,聽名字就是杭州人的味道,不過說是龍井,這味道卻實在不大正宗,吃起來有股抹茶味,而且流心的部分真的劇甜,膩到發(fā)齁!


鮮花牛奶青團(tuán)

價格:12元/2個
推薦指數(shù):☆☆☆
保質(zhì)期:15天

去年就被李佳琦推薦過的網(wǎng)紅鮮花牛奶青團(tuán),雖說也算得上是震驚口味吧,但聽著還是挺有食欲的,實際味道究竟如何呢?

這款青團(tuán),打開之后,濃郁的鮮花味確實是香,流心牛奶也很誘人,但嘗一口之后,立馬被它的香精味勸退,不負(fù)責(zé)任得說,這款青團(tuán)是所有青團(tuán)里香精味最濃的!



沈大成

作為青團(tuán)界的扛把子,沈大成的地位就如同美心在月餅界,最經(jīng)典的蛋黃肉松口味也深得杭州人的喜愛,在很多便利店和超市都能買到,據(jù)說銷量也是數(shù)一數(shù)二的。

蛋黃肉松青團(tuán)

價格:29.8元/盒,一盒4個
推薦指數(shù):☆☆☆☆
保質(zhì)期:20天

青團(tuán)皮的顏色不深不淺,看著很溫柔,薄厚也適中。拉開之后,就能看到很扎實的金黃色肉松,扯下一塊放入口中,軟糯的外皮Q彈不粘牙,韌勁也剛剛好,加上細(xì)密的蛋黃肉松,口感很驚艷。

不過這款青團(tuán)完全吃不出艾草的味道,所以總給人一種在吃肉松餅的錯覺。甜度方面,稍微有點甜,但還好,沒有到膩的程度。



五味和

五味和也出了蛋黃肉松口味的青團(tuán),志玲特意買了它與沈大成的PK一番。

蛋黃肉松青團(tuán)

價格:8元/盒,一盒2個
推薦指數(shù):☆
保質(zhì)期:15天

五味和的青團(tuán)顏色很深,個頭也比沈大成的小了一些。


撕開包裝紙后,立馬能聞到很濃的艾草味,連皮帶餡地吃進(jìn)去,第一感覺是咸甜咸甜的,后面越嚼越不對勁,味道開始慢慢發(fā)苦,還有點喇嗓子。

青團(tuán)皮和蛋黃肉松的結(jié)合也很勉強,辦公室小姐姐對它的經(jīng)典評價——“就像兩個不合適的男女走到了一起。”而且我們無意中還發(fā)現(xiàn)它的食品添加劑特別多,直接拉黑了。


江南春

大名鼎鼎的江南春,很多杭州人就認(rèn)準(zhǔn)他家的青團(tuán)。

志玲是早上的時候過去買的,排在前面的大爺一口氣買了30個,說就愛吃這口。店里的阿姨告訴志玲,他們家的青團(tuán)都是前一天晚上做好的,二三十個人每天做上千個,早上6點半開賣,下午就能全部賣完。

江南春青團(tuán)
薇婭、李佳琦都為它瘋狂帶貨!你永遠(yuǎn)不知道青團(tuán)還能整出啥幺蛾子
 
價格:3元/個
口味:豆蓉、麻酥、豆沙
推薦指數(shù):☆☆☆☆☆☆
保質(zhì)期:3天

雖說江南春稱得上是杭州老字號名店,人氣也很旺,但跟上面幾個大牌比起來,還是顯得樸素很多。

首先,口味上來看,3種餡都是傳統(tǒng)又經(jīng)典的口味,完全沒有劍走偏鋒整出什么幺蛾子。


其次,價格方面,所有口味都是3元/個,是目前市面上最便宜的青團(tuán)了吧!


最后,從口感和味道上來說,江南春完美詮釋了“最原始的才是最好的”。

江南春的青團(tuán)艾草味很重,是那種很正宗的味道,聞到之后都能想象出艾草揉成面團(tuán)的畫面。往兩邊掰開后,餡的料也很足,每一種口味都很好吃,麻心的甜而不膩,豆沙的很清爽,還有大家一致認(rèn)為最棒的豆蓉餡,綿軟香甜,咬一口下去,軟糯Q彈,完全不粘牙。


青團(tuán)總結(jié)

·紅榜·

TOP1
江南春:任意口味

TOP2
喜茶X盒馬工坊:爆漿芝士豆乳青團(tuán)

TOP3
盒馬工坊:筍干菜

·黑榜·

TOP1
五味和:蛋黃肉松青團(tuán)

TOP2
知味觀:琥珀龍井

TOP3
知味觀:鮮花牛奶

·價格榜·

最貴 
杏花樓X盒馬工坊:
芥末魚松味青團(tuán)

最便宜
江南春

你最喜歡/不喜歡哪種口味的青團(tuán)?

via19樓
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回復(fù)(32)
V9 發(fā)表于2020-04-02 09:40:19

這些新口味都不喜歡,只愛芝麻餡和筍丁雪菜餡的,最經(jīng)典
V10 發(fā)表于2020-04-03 08:46:42

從來沒買過這些聯(lián)名啊口味的
V10 發(fā)表于2020-04-03 08:47:20

老味道是最好吃的啊
V10 發(fā)表于2020-04-03 08:48:24
1#

都不如自己做的好吃
V14
發(fā)表于2020-04-03 15:17

都變樣了,沒以前的味道,像月餅一樣,自已做的才有媽媽的味道
V9 發(fā)表于2020-04-03 08:49:19
2#

知味觀的豆沙和麻芯還不錯
V10 發(fā)表于2020-04-03 08:50:17
3#

沈大成的咸蛋黃肉松青團(tuán)太難吃了,半個都吃不下去,而且還沒有艾草味道
V9 發(fā)表于2020-04-03 08:51:34
4#

我們年年都自己做誒
V9 發(fā)表于2020-04-03 08:52:15
5#

自己做的一吃起來就是艾草味,很多買的入口只有糯米味
V10 發(fā)表于2020-04-03 08:53:03
6#

又要和月餅有的一拼了,還是留一點固有的傳統(tǒng)個古法吧
V13 發(fā)表于2020-04-03 08:54:08
7#

肯德基的那個青團(tuán)也別試,27塊錢4個,一點都不好吃
V16 發(fā)表于2020-04-03 09:07:03
8#

還是喜歡吃老底子的味道。現(xiàn)在的新口味一般
V5 發(fā)表于2020-04-03 11:09:12
9#

樓主收錢了吧,這也叫測評,50g跟60g比大。空娴氖菦]腦子了吧,還請團(tuán)界的美心?哈哈,好逗,賺人眼球也不是這么寫的,一點都不真實
V9
發(fā)表于2020-04-03 11:16

你認(rèn)真看了嗎
V5
發(fā)表于2020-04-03 11:25

回復(fù)@37824606 這種東西還要認(rèn)真看?比大小都能說出來,他能專業(yè)到哪
V5
發(fā)表于2020-04-03 11:27

回復(fù)@37824606 五味和的青團(tuán)顏色很深,個頭也比沈大成的小了一些,這不是50g跟60g比?中文能理解的吧
V17 發(fā)表于2020-04-03 11:19:42
10#

上海老字號杏花樓請來薇婭帶貨,13萬盒青團(tuán)10秒賣光!
V17 發(fā)表于2020-04-03 11:21:00
11#

三月初,杭州老牌名店知味觀的
V17 發(fā)表于2020-04-03 11:21:39
12#

多款青團(tuán)也做客李佳琦直播間,短短5分鐘10萬個售罄!
V17 發(fā)表于2020-04-03 11:22:14
13#

這也叫測評,50g跟60g比大小?真的是沒腦子了吧,
V12 發(fā)表于2020-04-03 12:39:07
14#

[s8004]
V15 發(fā)表于2020-04-03 12:56:11
15#

感覺只有自己做的筍干咸菜肉丁最好吃,別的都不好吃
V13 發(fā)表于2020-04-03 13:08:03
16#

吃到現(xiàn)在,除了大興糕團(tuán)的青團(tuán)還有點青味,其他牌子的都沒有青味,糯米也看著很奇怪
V11 發(fā)表于2020-04-03 13:59:21
17#

羨慕小編可以吃吃吃
V14 發(fā)表于2020-04-03 14:32:48
18#

只喜歡筍干咸菜肉丁的散發(fā)出濃濃艾草香味的自制青團(tuán)。其他的一切都是浮云。。。老底子的味道,才是真的好。
超級版主
發(fā)表于2020-04-03 14:55

同最愛筍干雪菜肉末餡的青團(tuán)
V14 發(fā)表于2020-04-03 14:41:35
19#

還是喜歡菜場里現(xiàn)做的青團(tuán),有艾草在,咸的甜的都好吃。
超級版主
發(fā)表于2020-04-03 14:55

是的,菜場里賣的現(xiàn)做的青團(tuán)還是很有艾草味的
V14 發(fā)表于2020-04-03 15:18:51
20#

不好吃,全變樣了。吃這個吃的是個心情,老底子味道全沒了。
V16 發(fā)表于2020-04-03 17:48:20
21#

還是農(nóng)家自己做的更好吃
超級版主 發(fā)表于2020-04-23 08:48:33
22#

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