上個(gè)月和朋友一起去吃了一家翹腳牛肉,好像是叫“馮四嬢翹腳牛肉”。我饞這個(gè)翹腳牛肉很久了,抖音上也經(jīng)常刷到,終于有機(jī)會(huì)和朋友一起去嘗嘗了。
不是很喜歡店里的套餐,選擇了單點(diǎn),經(jīng)典的翹腳牛肉、缽缽雞、白火舌豆腐腦,還點(diǎn)了一份最近挺火的芋泥香酥鴨。
翹腳牛肉不愧是經(jīng)典,咸鮮口,配上香菜和芹菜,香味撲鼻,而且牛肉切的挺薄的,一直加熱也沒(méi)老,配上秘制蘸料真的超好吃。就是煮到最后湯有點(diǎn)咸了,不過(guò)很下飯。
缽缽雞不用多說(shuō),川渝菜經(jīng)典,就是該有的味道,食材也是常見(jiàn)的。
白火舌豆腐腦比較清淡,雖然里面加了辣椒油、雞絲,但對(duì)我這個(gè)口味重的人來(lái)說(shuō),比較淡。就像早餐吃的豆腐腦,還是沒(méi)咋加調(diào)料的那種。
芋泥香酥鴨感覺(jué)是碎鴨肉外面裹了厚厚一層芋泥油炸后出鍋的,鴨肉量不算多,但芋泥絕對(duì)給夠?谖渡杂悬c(diǎn)甜,我吃到后面覺(jué)得有點(diǎn)膩,不太符合我的口味。