先來一個(gè)靈魂拷問：關(guān)東煮里的魔芋絲為什么打結(jié)來賣？
防滑黨說，是為了防止筷子夾的時(shí)候打滑，怕夾不住。
顏值黨說，憑啥海帶做成蝴蝶結(jié)，魔芋絲就不能有自己的造型？
其實(shí)，照我來說，魔芋絲打結(jié)不過是為了被吃之前，死的體面些~
魔芋絲說，在成為魔芋絲之前，倫家不過是一頭深埋底下普普通通的魔芋而已。
先說句題外話：魔芋、洋芋、香芋這三樣，北方的小伙伴們都認(rèn)識(shí)嗎？哈哈！我猜80%的北方人沒見過其中這兩種—魔芋和香芋。
大家都知道洋芋就是土豆，是最常見的蔬菜之一，而魔芋和香芋則是長(zhǎng)這樣子滴
上面是魔芋，下面兩種都是香芋
放在關(guān)東煮里的魔芋絲，美食君一直以為是土豆粉做的，實(shí)在是太相似，不看配料表，簡(jiǎn)直分不清啊。
好了，言歸正題，既然芋這么多，怎么就拿魔芋說事呢？還不是鄰居妹子天天念叨魔芋零卡、負(fù)熱量食物，吃了能減肥！我就不信了，樣貌不咋地的魔芋能多大功效！
/零卡、負(fù)熱量食物，真的存在嗎？/
這是度娘給的解釋：根本不存在負(fù)熱量食物，純屬炒作而已。
既然已經(jīng)辟謠說是炒作，那為什么還會(huì)受到減肥人士喜歡呢？
看完上表，發(fā)現(xiàn)同比正常飲食，發(fā)現(xiàn)魔芋代替米飯?jiān)跍p肥圈里如此之流行的原因了。
魔芋雖然說熱量低，低到可以忽略不計(jì)，但普通的一個(gè)魔芋就有300g，經(jīng)過水煮調(diào)味，熱量就會(huì)被大大提升了。
/ 吃魔芋越吃越瘦，那得看你吃的是什么？/
由于魔芋熱量低，市面上就衍生出各種各樣的魔芋產(chǎn)品，例如魔芋豆腐、魔芋絲、魔芋精粉、魔芋蛋糕、代餐魔芋面等等。
很多人沒有見過魔芋，但是見過魔芋絲、魔芋豆腐，而吃的也都是魔芋精粉制作而成。
魔芋精粉做成的衍生品或多或少都與水發(fā)生了結(jié)合，這就導(dǎo)致魔芋做成的食物熱量肯定比魔芋本身的熱量高。
這是某網(wǎng)上賣的低脂代餐魔芋面配方，盡管和普通面條相比，已經(jīng)很低了，但是能量每100g高達(dá)77kj，遠(yuǎn)比魔芋本身熱量高了10倍。
/如何正確吃魔芋，以達(dá)到減肥的目的？/
魔芋雖然熱量低，但是僅靠狂吃魔芋達(dá)到減肥的目的，是不可取的。
實(shí)際生活中，魔芋的衍生品要盡量少吃，例如魔芋豆腐、魔芋絲在烹飪過程中，少油或者不放油，和其他蔬菜、肉類搭配一起水煮，如果食用過多，還是需要運(yùn)動(dòng)來消耗食物的熱量。
盡管水煮之后，碳水化合物多了，但是會(huì)在一天內(nèi)通過體外排出，所以不必過于擔(dān)心囤積體內(nèi)，影響減肥效果。
最后，既然魔芋本身熱量低，那就直接吃魔芋好了。還有謹(jǐn)記！�。�生魔芋是有毒的，平時(shí)腸胃消化不好的人，要避免食用。生魔芋必須要煮熟再吃，食用量不要太多，每天不超過50g-150g為宜。
