然后就是西湖國賓館的紫薇廳啦,今年的黑珍珠二鉆餐廳。每年的二鉆餐廳似乎都是中餐廳,這點還蠻好的,中餐也可以精致,也可以高大上。去年是不是桂語山房?不太記得了。
店名:西湖國賓館·紫薇廳
地址:楊公堤18號西湖國賓館8號樓1樓
其實一開始想去解香樓的,打電話定位置已經(jīng)沒有了。改去紫薇廳。畢竟這是今年唯一一個黑珍珠二鉆,而且也是黑珍珠餐廳中唯一一個不能提前訂座、只能靠現(xiàn)場排隊搶位的餐廳,那大家各憑本事唄。
環(huán)境是沒得說,在西湖國賓館里面,毗鄰西湖,優(yōu)雅古樸。
五點開餐,我們四點半就到了。門口已經(jīng)有幾個人在等座。我們這第一批都是不用等位的,直接取號等五點開餐。本來還思索著怎么點餐,然后取號的地方看到KT版上的黑珍珠雙人套餐,店里的幾個招牌菜都囊括了,性價比挺高,那就它了~
每桌送一壺茶,可以選龍井或者菊花。我們選了龍井茶。
【紫薇經(jīng)典傳承冷菜】四款冷菜,款款精致。最前面這個是鮑魚片配魚籽,中間這個綠色是豇豆。
【刺參白鱸羹】一人一例的,刺參搭配鱸魚燒羹,湯底濃郁,刺參和鱸魚都滑嫩沒有腥氣,非常鮮美。而且熱乎乎的喝一缽,特別落胃。
【六月黃炒蝦仁】說起杭幫菜都知道龍井蝦仁,這個季節(jié)不妨試試六月黃炒蝦仁。肥美的蝦仁和六月黃完全融合,香嫩就兩個字。
【西湖醋魚】紫薇廳最有名的菜,應(yīng)該非西湖醋魚莫屬了。沒有吃過紫薇廳的西湖醋魚,不要說杭州沒有好吃的西湖醋魚,更不要說什么西湖醋魚根本就不好吃。不是西湖醋魚不好吃,而是大多數(shù)餐廳水準(zhǔn)不達(dá)標(biāo),做不出好吃的西湖醋魚!還有很多餐廳擔(dān)心草魚腥,換鱸魚、鱖魚來做,價格當(dāng)然也翻了好幾倍。但是紫薇廳的西湖醋魚,就是用草魚做,就是沒有腥氣,就是細(xì)膩,調(diào)味也是酸甜適口,完美傳承了這道杭幫菜。
【荷葉粉蒸牛肉】這道菜我覺得一般吧,可能放的有點涼了,吃起來粉的口感太明顯了。牛肉倒是燉的軟爛。
【鮮蓮奶白菜心】唯一一道素菜。蓮子和菜心都脆嫩脆嫩的,吃個清爽和新鮮。
【虎跑泉水松茸飯】這個也很多人推薦;⑴苋信频牟,在高端餐廳中還蠻常見的,比如桂語的泉水牛肉。
這個飯靠的全都是松茸那一口鮮。
我的混搭版,虎跑泉水松茸飯拼六月黃炒蝦仁。這一碗價值不菲啊,O(∩_∩)O
最后的甜品,一人一例的楊梅酒冰淇淋生鮮果。很清爽,冰淇淋我覺得太甜了,我老公覺得OK~
吃完飯就在西湖國賓館里面,順著西湖邊溜達(dá)了一圈。溜達(dá)到1號樓,整個西湖位置最好、賓館里唯一臨水的樓。查了下住一晚要4000元起,哎,住不起,住不起~麻煩讓一讓,擋著貧民窟女孩回家的路了~
對了,停車是20塊錢一個小時,但是在紫薇廳吃飯,可以免停車費(fèi)。全免還是只免四個小時不太記得了,反正我們出門沒收費(fèi)。
END.