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來自:美食俱樂部

八八美食

樓主

2020-07-15 12.2萬 120

杭州面館一條街,能和復(fù)興路齊名的,只有河?xùn)|路!

論吃面,南有復(fù)興,北有河?xùn)|
它可能沒有復(fù)興路那么有名
但也孕育著一片面館的江湖
它就是朝暉的河?xùn)|路

杭州憑面館出名的地方

大多數(shù)人第一個想到的肯定是復(fù)興路

小狗、三毛、阿強……太多響當(dāng)當(dāng)?shù)拿骛^

趕來的食客哪怕是端著碗坐在門口也要吃

但斑斑覺得,朝暉河?xùn)|路的面館們

完全不輸復(fù)興街!


 

南起文暉路,北至長板巷,

除了面館,河?xùn)|路還曾是杭州夜宵圈扛把子

承載了朝暉一區(qū)到九區(qū)龐大的居民天團

每當(dāng)霓虹初上,這條街就被燒烤與人煙包圍

雖然這兩年修地鐵,很多老店拆的拆、搬的搬

但仍留下了很多寶貴的小店,延續(xù)著這條街的傳奇


 

 

回復(fù)(120)
社會我餅哥 沙發(fā)
樓主可以抽一天 每家都去吃一遍,寫個種草測評

2020-07-15

河?xùn)|路,繞不開的面館

長約1.4公里的河?xùn)|路,光面館就有數(shù)十家,大型的面館修羅場??!

復(fù)興面王

 
從復(fù)興路搬到河?xùn)|路,復(fù)興面王一直備受關(guān)注。憑借一碗番茄拌川混的風(fēng)生水起,大把的食客從余杭、濱江趕來嘗鮮,每到飯點都排起了長隊。

這是飯點期間的隊伍 

斑斑到河?xùn)|路時是下午3點,大部分店鋪都到了下午打烊的時間,復(fù)興面館店內(nèi)仍然坐了好多個食客,燒面的師傅還在猛炒澆頭,絲毫沒有?;鸬囊馑肌?/font>

 
澆頭蓋在煮好的面上,熱氣騰騰地上桌了,濃郁的雞蛋茄汁包裹住每一根面條。拌川的分量很足,豬肝炒的超級嫩,沒有異味,非常香,一口下去無比滿足。他家還能免費加面和油渣,需要的話提前講哦。 

關(guān)于復(fù)興面王的探店,還可以戳這里看19樓網(wǎng)友走心的探店帖>>>【南樹探店】驚艷我的杭州小面館-復(fù)興面王

阿琴面館

 
除了復(fù)興面王,阿琴面館也是經(jīng)常被安利,黑白簡約的門頭裝飾,復(fù)古文藝的店內(nèi)裝修,讓這家店在老式的街道中脫穎而出。從20年前的錢江市場的小店開始,阿琴面館已經(jīng)開到了第5家。

 
他們家面應(yīng)該是堿面,勁道、不粘,拌料咸淡適中,鍋氣十足。嚼勁不是很韌,但是特別香,吃完嘴里還會留下一絲絲甜味。面的種類非常多,選哪個都不會出錯。配上送的紫菜榨菜湯,這兩樣“最佳拍檔”,不一會兒就能把一大碗拌川干掉。


飄香面館

 
飄香面館就在阿琴面館的隔壁,說起來在這里的年數(shù)比阿琴還要久。相比阿琴的文藝風(fēng),飄香面館的店面儼然接地氣了許多,黃色醒目的門頭招牌,墻壁上還能看見煙熏火燎的痕跡。

 
除了面,店里還提供一些小炒,進去的時候正好有周邊來打包炒菜的大爺,一邊熟練的報出菜名,一邊和老板娘拉家常。

 
點了一碗大排面,上桌的時候真的是超大一碗,碗口直徑比一般的面碗都要大很多。拿起手機拍照的時候,就已經(jīng)聞到香味隨著熱氣氤氳開來。嘗一口湯頭非常鮮,配料有青菜、白菇,最重要的一味大概是番茄,普通的一碗大排面讓人胃口大開。

 
吃過很多面館的大排面,飄香面館的大排處理的非常細(xì)嫩入味,入口一點都不柴,鮮甜軟糯。

 
 
當(dāng)然河?xùn)|路的好面不止這一碗,江樂園的招牌黃魚面,軍兒面館的腰花面、阿能面館的黑魚煲和牛肉面,隨便拎出一家那都是杭城排得上名號的存在。

2020-07-15

梁大媽媽菜


對于杭州人來說,河?xùn)|路是一條有香味、有記憶的路。有吃貨評價說,河?xùn)|路曾經(jīng)可以算是杭州口味最為齊全的夜宵美食街,不管想吃什么口味,在街上逛一下,總能找到你的菜。
 
梁大媽媽小龍蝦是杭州最早、最地道的盱眙龍蝦館之一,也是河?xùn)|路上的“扛把子”。很多夜宵店已經(jīng)搬走,梁大媽媽菜仍然還開著。

 
店里用的小龍蝦個頭都比較大,加上秘制50多種香料混合而成的底料,而且龍蝦都是經(jīng)過了提前腌制,入味程度更高,把蝦剝好,蘸下醬汁吃下,可以說是非常過癮的。很多顧客吃完了龍蝦,湯汁還要打包回去燒菜用!

 
十三香小龍蝦是店里的招牌,價格不便宜,但是品質(zhì)的確不錯,鉗子里都有飽滿的肉。味道濃郁,肉質(zhì)緊實,底部鋪了生菜,不一會一盆就被消滅完,又辣又爽。

 
除了小龍蝦,酸菜魚、辣嘴牛蛙、上湯螺螄等,也是店里上座率極高的菜品。不少人打飛的來到這里,就為了嘗嘗這口銷魂的味道。

2020-07-15

等更

2020-07-15

搬個板凳坐著聽

2020-07-15

喜歡啊

2020-07-15

沒吃過

2020-07-15

排排坐等更新

2020-07-16

感謝樓主大大的分享 這下可以快樂一段時間啦

2020-07-16

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