孕婦補蛋白質(zhì)食譜，快來學學吧

    孕婦在懷孕期間需要補充蛋白質(zhì)，這不僅維持自身需要，同時更滿足了胎兒發(fā)育的需要。孕婦補充蛋白質(zhì)對胎兒的大腦發(fā)育具有很重要的作用，人的大腦發(fā)育有兩次高峰，妊娠十至十八周是第一次高峰，第二次高峰則在嬰兒出生以后。妊娠十至十八周胎兒腦細胞迅速生長，到第二十三周，胎兒大腦皮質(zhì)的六層細胞結(jié)構(gòu)大體已定型。 在大腦發(fā)育的第一次高峰期，腦細胞的數(shù)目、體積和突起的生長情況，對胎兒將來的智力發(fā)育有很大影響。胎兒腦細胞的發(fā)育是否良好，孕婦的營養(yǎng)供應(yīng)至關(guān)重要。如果孕婦營養(yǎng)不良，胎兒的生長發(fā)育也會受到影響，即使順利產(chǎn)下胎兒，也會體弱多病或智力低下。由此可見營養(yǎng)對孕婦和孩子的健康多么重要。

    1、孕婦補充蛋白質(zhì)的好處——增強自身免疫

    乳清蛋白中含豐富的活性免疫球蛋白、乳鐵蛋白等免疫物質(zhì)，能有效增強孕婦自身免疫能力，抵抗流感等各種疾病，還可通過胎盤傳遞給胎兒，提高寶寶的先天免疫能力。蛋白質(zhì)是準媽媽免疫系統(tǒng)防御功能的物質(zhì)基礎(chǔ)，如果缺乏會影響免疫細胞和抗體的形成，導致機體抗病能力減退，各種傳染疾病會趁虛而入。

    2、孕婦補充蛋白質(zhì)的好處——維持子宮、胎盤、乳腺的健康

孕期器官和組織中的蛋白質(zhì)代謝較為旺盛，蛋白質(zhì)的消耗增多;營養(yǎng)缺失造成的流產(chǎn)，主要是缺失的是蛋白質(zhì)。

    3、孕婦補充蛋白質(zhì)的好處——有利于胎兒發(fā)育

    蛋白質(zhì)對胎兒身體的生長來說。懷孕期間對蛋白質(zhì)的需要量增加，以滿足母體、胎盤和胎兒生長的需要。在孕期增加的體重中，蛋白質(zhì)占將近1公斤，其中一半貯存于胎兒。孕期蛋白質(zhì)的貯存量隨孕周的增長而增加。所謂營養(yǎng)缺乏造成的流產(chǎn)主要還是指蛋白質(zhì)缺乏。蛋白質(zhì)對腦的發(fā)育尤為重要。有幾種氨基酸對胎兒生長有特殊的作用，如色氨酸缺乏可引起先天性白內(nèi)障。某種氨基酸過多，也可以引起氨基酸失去平衡或產(chǎn)生拮抗作用，對胎兒的生長有不利影響。

    4、孕婦補充蛋白質(zhì)的好處——穩(wěn)定情緒有助睡眠

    乳清蛋白不僅有助于提高孕婦睡眠質(zhì)量，讓準媽媽在妊娠期間也能安安穩(wěn)穩(wěn)睡個好覺，還可以適當調(diào)節(jié)孕婦的情緒。乳清蛋白里面含有比較多的色氨酸，是調(diào)節(jié)睡眠、情緒的重要營養(yǎng)元素，有助于提高睡眠。我們都知道，睡前喝一杯牛奶是有助于提高睡眠質(zhì)量的，這其實就是乳清蛋白在發(fā)揮作用。