一個(gè)送外賣的小伙子一邊玩著手機(jī)一邊等待飯菜做好 記者 羅傳達(dá) 攝
一張外賣菜單背后是怎樣一家餐飲小店？
昨天9：20，周先生來(lái)電：秋濤北路83號(hào)濱江·新城市廣場(chǎng)25樓，有人發(fā)小廣告被物業(yè)制止，結(jié)果捅了物業(yè)，人送到邵逸夫醫(yī)院了。
記者羅傳達(dá)核實(shí)報(bào)道：昨天上午從邵逸夫醫(yī)院得知，傷者被一把剪刀插進(jìn)肩胛骨，送到醫(yī)院時(shí)剪刀已經(jīng)不在身上。“有沒(méi)有傷到肺部還要進(jìn)一步檢查，目前沒(méi)有生命危險(xiǎn)。”
當(dāng)時(shí)發(fā)生了什么？
傷者姓陳，29歲，上半年來(lái)到濱江·新城市廣場(chǎng)當(dāng)保安。這幢商住兩用寫字樓在秋濤北路鳳起東路交叉口西南角，共30層。早上8:10，事情發(fā)生在25層一家醫(yī)療器械公司辦公室里。
濱江物業(yè)徐經(jīng)理打開(kāi)當(dāng)時(shí)的監(jiān)控視頻，可清晰看到一個(gè)紅衣黑褲短發(fā)斜挎包的男子，手上拿著一疊傳單，從30樓起，每個(gè)門把手上都插入一張小傳單（當(dāng)時(shí)大家都還沒(méi)上班），然后是29樓、28樓……一直到25樓。
監(jiān)控發(fā)現(xiàn)后，物業(yè)派出3個(gè)保安，在25樓找到了這名男子。這時(shí)那家醫(yī)療器械公司已經(jīng)開(kāi)門上班，男子正走進(jìn)去發(fā)傳單。爭(zhēng)執(zhí)發(fā)生在室內(nèi)，監(jiān)控拍不到。
醫(yī)療器械公司黃老板說(shuō)，那個(gè)保安(姓陳的傷者)請(qǐng)他出去，說(shuō)在這里發(fā)傳單影響業(yè)主辦公，男子不聽(tīng)，保安準(zhǔn)備拉他出去，男子隨手拿起辦公桌上一把剪刀捅了過(guò)去，另外兩個(gè)保安把男子制服，撥打了110和120。
十分鐘后，發(fā)傳單男子和剪刀被送到派出所，受傷保安送到醫(yī)院救治。
男子發(fā)的是什么傳單？
事發(fā)后，保潔員馬上清理了男子散發(fā)的傳單，我發(fā)現(xiàn)了3份遺落的，是三家餐飲的外賣菜單。
每份單子上的菜品都有二十多種，荷包蛋1.5元，松花豆腐8元，紅燒帶魚18元，辣子肉丁11元……還有蓋澆飯、精美簡(jiǎn)餐等。茄子蓋澆飯11元，肉片刀豆蓋澆飯10元……相對(duì)來(lái)說(shuō)，價(jià)格算便宜的。
三份傳單上都留有美團(tuán)外賣網(wǎng)上訂餐二維碼，口號(hào)都是“營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生、實(shí)惠、快捷”，留著座機(jī)和手機(jī)號(hào)，都沒(méi)留具體地址。
物業(yè)公司徐經(jīng)理說(shuō)，外賣傳單密集發(fā)放是最近3天的事情。新城市廣場(chǎng)有500多戶，近2000人，除了物業(yè)有自己的食堂外，大多數(shù)人中飯靠外賣解決，時(shí)間充裕點(diǎn)的，可以下樓找家店去吃。
在大樓里開(kāi)美妝店的陳小姐說(shuō)，外賣菜單她也有幾份，但不太敢吃，怕不衛(wèi)生，一般她會(huì)跟學(xué)員們下樓走個(gè)500米，找一家面店吃面。“不過(guò)，有新的外賣單來(lái)，我們也會(huì)嘗嘗鮮。”
新城市廣場(chǎng)周邊，確實(shí)餐飲店蠻少，唯一一家中式快餐店每到中午門庭若市。
傳單背后是一家怎樣的小店？
昨天下午，我分別撥打了三份外賣單上的電話，打通后說(shuō)，想去店里吃。有兩家一口回絕，“有什么需要我直接送來(lái)好了，我們沒(méi)有店面的。”
只有一家店的老板告訴我具體地址，就在新青年城市廣場(chǎng)馬路對(duì)面景芳加油站附近，我按他說(shuō)的地址，在一條2米寬的小巷子里找到了他的店。
那里有兩條停滿了電瓶車的狹窄小巷，有幾家廚具灶具齊全的小店，但幾乎都沒(méi)人就餐，餐桌餐椅也很少。每家都忙得很，地面散落菜葉，凳子橫七豎八，燈光昏暗。女人們洗菜，男人們掌勺。
一個(gè)小伙子一身藍(lán)色工裝，帽子上印著“可靠配送，在您身邊”。他在巷子里一邊玩著手機(jī)一邊等，只待飯菜做好出門去送。電瓶車正抓緊充電。
小店老板講了實(shí)話
做這一行真的很難
我找到這家店，在房東的客廳里面，四五個(gè)人正在灶間忙活，看上去衛(wèi)生還算干凈。
我走進(jìn)去問(wèn)老板，可以點(diǎn)外賣嗎？
老板說(shuō)，你就是尾號(hào)7379那位啊，你還特地找過(guò)來(lái)了，真厲害。
老板50歲左右，個(gè)頭不高，說(shuō)自己做這行有8個(gè)年頭了，租了房東十五方左右做餐飲外賣。
我問(wèn)他，你們?cè)诔菛|開(kāi)店，假如在城西點(diǎn)外賣，送不送？
程老板問(wèn)了問(wèn)旁邊小伙計(jì)，說(shuō)，也送的。
昨天回到報(bào)社，我吃完從老板那里打包的外賣，覺(jué)得味道還不錯(cuò)，又打電話過(guò)去，實(shí)話告訴他，我是記者。
聽(tīng)得出程老板情緒有些復(fù)雜，很多話欲言又止。我把他說(shuō)的話大概總結(jié)了一下：
“做我們這行，難!隔壁小胖子早上6:00就起來(lái)做飯了，到晚上12點(diǎn)才關(guān)門。我呢，比較懶一點(diǎn)，7點(diǎn)多起來(lái)，晚上8點(diǎn)多就睡了，累的。
“我們這里這么多家都只做外賣，沒(méi)有門面，只有靠發(fā)傳單才有生意。每次發(fā)完傳單，生意就很好，過(guò)半個(gè)月，又不行了�，F(xiàn)在跟美團(tuán)合作要倒貼錢，比方說(shuō)20元錢外賣要減10元，美團(tuán)貼2元我們貼8元，不賺錢的，但是忙了很多，就跟搞批發(fā)一樣很辛苦。
“杭州有一大批人需要我們，他們工資不高，三千五千一個(gè)月，每天能吃得起多貴的呢？
“我的生活也蠻苦的，離婚了，養(yǎng)個(gè)小孩，前幾年還賺一點(diǎn)錢，現(xiàn)在不賺錢，只要不虧就先干著……”
我問(wèn)他，知不知道早上有個(gè)男的捅了新城市廣場(chǎng)的保安？
他很驚訝，說(shuō)不知道。
他說(shuō)前天派了個(gè)人去新城市廣場(chǎng)發(fā)傳單，是個(gè)大伯。出發(fā)前他還跟大伯說(shuō)，保安如果攔著不讓發(fā)，就趕緊回來(lái)，不要起爭(zhēng)執(zhí)。
“我們這里每個(gè)老板都清楚，發(fā)生事情不能躲避，掙錢很辛苦，要和平解決。”
他說(shuō)他現(xiàn)在很想做個(gè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照，“（美團(tuán)）平臺(tái)上已經(jīng)壓下來(lái)任務(wù)了，過(guò)年之前就要做好，我問(wèn)過(guò)房東，房東說(shuō)，不難的。”
(記者鄭億昨天從凱旋派出所了解到，傷人者姓劉，28歲，山東人，專門以發(fā)送傳單為生。據(jù)初步調(diào)查，事發(fā)時(shí)3個(gè)保安對(duì)他有推搡動(dòng)作，他說(shuō)覺(jué)得自己受到了很大威脅，拿起了剪刀。)
