新學(xué)期開啟,有高校偷偷
“培養(yǎng)中華小當(dāng)家”?近日,
華東師范大學(xué)新增一門《家常菜》課
引發(fā)網(wǎng)友熱議。
據(jù)了解,
這門課由后勤保障部開設(shè),總共18學(xué)時(shí),
包括基礎(chǔ)的烹飪理論知識和家常菜肴、面食、點(diǎn)心的烹飪實(shí)踐。
而這門課的教學(xué)內(nèi)容,則被學(xué)生們笑稱“看了口水都要流下來”,
包括青椒土豆絲、八寶辣醬、菠蘿咕咾肉、水餃、蛋糕等中西式餐點(diǎn)的實(shí)際烹制。
這門課的授課老師劉玉紅
還曾獲上海五一勞動獎?wù)隆?/font>
理論+實(shí)際
考試設(shè)在食堂窗口
在上課方面,
《家常菜》的上課地點(diǎn)在食堂,
由食堂大廚授課。
為了安全與衛(wèi)生,
用的是電磁爐,
且劃出了一塊單獨(dú)區(qū)域上課。
值得一提的是,
課程結(jié)束前,
每位同學(xué)將學(xué)會炒一道菜,
學(xué)校食堂將開設(shè)一個(gè)專門窗口,
給全校師生品嘗。
除了《家常菜》課程外,
該校另一門“勞動與生活”也是
這學(xué)期的新增課程,
重點(diǎn)教授房間的收納整理、植物的認(rèn)知養(yǎng)護(hù)等生活必備技能與常識。
該校教務(wù)處副處長茍健表示,
去年頒布的《關(guān)于全面加強(qiáng)新時(shí)代大中小學(xué)勞動教育的意見》,
要求把勞動教育作為通識必修課。
根據(jù)文件要求,學(xué)校在課程設(shè)置上進(jìn)行了試點(diǎn)嘗試。
“希望學(xué)生通過自己雙手去創(chuàng)造、體驗(yàn)生活。”
網(wǎng)友:不愧是“華東吃飯大學(xué)”
此前,華東師范大學(xué)就曾因食堂美食而被稱為“華東吃飯大學(xué)”
寒風(fēng)中掀翻的臨時(shí)食堂,還曾沖上熱搜↓
對此,不少網(wǎng)友調(diào)侃,
華東失(chi)飯大學(xué)名不虛傳
也有網(wǎng)友蹲起了《吃家常菜》課
還有網(wǎng)友偷偷立下flag:
“沖這門課,考研必須沖!”
你看酸了嗎?
來源:中國青年報(bào)、新民晚報(bào)、新聞晨報(bào)、微博等