4月起，產(chǎn)自海南的鳳梨在寧波大量上市在甬城的水果店、超市里少不了菠蘿和鳳梨的身影。
有一些市民常常分不清兩者的區(qū)別。鳳梨、菠蘿究竟有啥區(qū)別？不妨聽聽行家的說法。
在位于海曙洞橋的寧波果品批發(fā)市場，經(jīng)營水果生意多年的經(jīng)營戶田金飄介紹說，鳳梨和菠蘿雖是同一種水果，但品種不同。單從價(jià)格上來看，鳳梨一般是菠蘿的三倍左右。產(chǎn)自海南的鳳梨目前批發(fā)價(jià)約125元-130元一箱，凈果18斤左右，平均每斤7元，而菠蘿的批發(fā)價(jià)一般為每斤2元-3元。
菠蘿與鳳梨的區(qū)別，左為菠蘿，右為鳳梨
田師傅說，要區(qū)別菠蘿與鳳梨，一是看外型，鳳梨一般個(gè)頭偏大，外觀顏色呈黃綠色，表皮光滑平整，不扎手。而菠蘿個(gè)頭要小一些，以黃色為主，外表皮上面有鋸齒，像刺一樣扎手。
其次看果肉，鳳梨果皮很薄，刺眼很淺，削皮的時(shí)候刺眼容易處理，吃起來比較方便，而菠蘿皮較厚，上面有很深的刺眼，削皮的時(shí)候需要用專門的刀具才能清理掉刺眼，并且需要一定的技術(shù)。
三是口感區(qū)別，鳳梨削皮后立即可吃，不需要泡鹽水，汁水豐富，果肉絲滑甘甜，香味濃郁，而菠蘿的口感要偏酸一點(diǎn)，酸中帶甜，吃的時(shí)候需要用鹽水浸泡，才不會澀口，所以，在品嘗之后，消費(fèi)者就能明顯區(qū)分出兩者的不同。
圖為海南鳳梨
“目前天氣轉(zhuǎn)熱后，像鳳梨、菠蘿、芒果等熱帶水果的銷量每天在漲，一家水果行一天能賣出500-600箱海南鳳梨，市場需求比較旺盛。”
寧波果品批發(fā)市場相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，鳳梨是4月初上市，持續(xù)至5月底，當(dāng)下是鳳梨上市旺季，是吃鳳梨的季節(jié)。在寧波市區(qū)的水果零售店及線下平臺，我們注意到，鳳梨的身價(jià)不低，5斤裝的鳳梨售價(jià)69元，而菠蘿相對便宜多了，每斤4-5元。
來源：FM93交通之聲
