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更新于2024-09-04 15:45:11 IP歸屬地：浙江
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其實(shí)夏天是超級(jí)適合養(yǎng)生的季節(jié)，給家人煲碗豬肚雞湯，補(bǔ)血又暖胃。湯鮮味美、口感細(xì)膩，咬下一口豬肚，鮮嫩多汁，雞肉又嫩又滑，整個(gè)口腔都充滿了濃郁的香味。但減脂和痛風(fēng)人群不能貪食，需適量食用哦～

夏天滋補(bǔ)養(yǎng)生湯，開水一沖鮮飛了
夏天滋補(bǔ)養(yǎng)生湯，開水一沖鮮飛了

用料
豬肚 1個(gè)
雞 半只
紅棗 6顆
黨參 1根
蓮子 1把
鹽 1勺
姜 4片
白胡椒粉 1勺
枸杞 適量

做法

1. 將豬肚洗干凈冷水下鍋。

夏天滋補(bǔ)養(yǎng)生湯，開水一沖鮮飛了
2. 放入姜片、料酒。

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3. 將豬肚煮熟撈出后切小塊。

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4. 起鍋燒油放姜片和胡椒粉，炒出香味，再倒入豬肚翻炒均勻。

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5. 倒入足夠的開水，再加入黨參、蓮子、紅棗。

*一定要加入開水，這是湯又濃又白的關(guān)鍵。

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6. 蓋蓋中小火燉60分鐘，再倒入雞肉煮10分鐘左右。

*嫩的雞肉煲十分鐘左右，更老的雞肉時(shí)間相應(yīng)增加時(shí)間。

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7. 最后放鹽、枸杞。

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完美出鍋。

夏天滋補(bǔ)養(yǎng)生湯，開水一沖鮮飛了

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夏天滋補(bǔ)養(yǎng)生湯，開水一沖鮮飛了
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回復(fù)（3）
V16
勛章 勛章
發(fā)表于2024-07-24 09:43:56 IP歸屬地：浙江

好滋補(bǔ)
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V14 發(fā)表于2024-08-01 14:09:35 IP歸屬地：浙江

食欲滿滿，好喜歡這款。。。以前也燉過呢
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V15 發(fā)表于2024-09-04 15:45:11 IP歸屬地：浙江

第一次吃到豬肚雞是15年前在廣州，絕絕子
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