我又來了~~今天給大家介紹一款超級簡單的，只要你會開煤氣，就會做的，在寧夏也是很家常的一道：
那個鮮美啊~~~
清燉鹽池灘羊（最能吃出灘羊別致的味道）
推薦等級：★★★★★
制作難度：★
主料：鹽池灘羊（脖排、肋排、腿肉等均可）
配料：配蔥、鮮姜、精鹽、花椒、胡蘿卜、冬瓜切片等。
制作：
1、精選的鹽池灘羊解凍后用清水浸泡30分鐘撈出。
2、羊肉放入鍋中加冷水（水要漫過肉塊）燒開，打去浮沫，然后加入花椒、鹽、蔥段、鮮姜、置小火燉30-50分鐘，我家灘羊年齡很小，肉質(zhì)很嫩，算極品灘羊，所以如用高壓鍋僅需開氣后10分鐘，切忌時間長！
加入胡蘿卜、冬瓜、或者什么都不放直接吃肉，至熟后適當調(diào)味，盛盆食用。
特點：湯清、肉爛、鮮香味醇、營養(yǎng)豐富。
功效：補氣養(yǎng)血，養(yǎng)容養(yǎng)顏，適合冬季滋補，尤其適合女人。
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