今天想要給大家分享一顆超級美味，顏值爆炸又讓人欲罷不能的蘇格蘭蛋！而且是簡單版的！
我真的太喜歡吃溏心蛋了朋友們，今天做的溏心蛋配著手抓餅、培根和芝士，我的老天爺，吃一口那簡直就是N重暴擊！
喜歡吃溏心蛋的朋友們今天一定不要錯過，不然你一定會后悔的！
#蘇格蘭蛋#
1.首先我們來煮糖心蛋，建議大家用可生食的雞蛋。鍋中燒開水，水開后把雞蛋放入鍋中煮六分鐘。
2. 六分鐘之后迅速撈出，把雞蛋放到冰水中拔涼，這樣快速降溫就可以形成溏心蛋啦！撥開蛋皮備用。
3. 準備手抓餅，室溫化凍，用刀子把手抓餅兩側(cè)切掉（如圖），加入培根、半片芝士片和雞蛋卷起來，捏緊兩邊成一個球球。
4. 把準備好的幾個雞蛋全部都這樣捏成球。
5. 鍋中燒油，油燒到五成熱至放入筷子能夠微微冒泡的情況就可以了。下雞蛋，中小火煎到顏色金黃，撈出控油，切開就可以吃了��！
小貼士：
1. 如果你不想油炸的話，可以把它放到空氣炸鍋，180度炸15分鐘，但是效果可能沒有油炸好，空氣炸鍋可能會把雞蛋整熟！
2.記得放點黑胡椒和鹽更好吃哦！
