我又來倒騰吃的東西啦～這次嘗試做蘿卜素丸子。
用到的食材:青蘿卜+胡蘿卜（不放也可以，味道不受影響）+面粉+面包糠（沒有不放）+調(diào)料
首先把青蘿卜和
胡蘿卜都用工具或者刀切成細絲
接著切好的絲放鍋里焯一下水（水煮1-2分鐘就可以，去一下蘿卜的辛辣），撈出沖涼擠干水分，把絲切成小塊或者丁（這步隨意發(fā)揮，不切也可以）
然后打入2個雞蛋攪拌均勻，加入鹽、生抽、耗油、五香粉、一碗面包糠（沒有就不放）、一碗面粉拌勻
鍋里放油，燒至6成熱，把拌好的料團成圓形放鍋里炸，炸到丸子表面金黃撈出，再次加熱油，丸子再1-2分鐘的復(fù)炸就完成啦
對火候掌握不好的，全程中小火，丸子多次翻面就可以，非常的簡單～
看看我的成果吧，滿滿的一盆，吃起來外酥里嫩，一口一個，真的很好吃呀～大家快做起來吧
