好久沒來(lái)19樓發(fā)帖了,直接進(jìn)入正題吧:
我是金華人,年初一在家吃之外,從年初二開始就帶上娃各家各戶走親戚拜年到年初七(因?yàn)槟瓿醢艘习嗫F陂g也拍了一些飯桌上的照片,給大家了解下金華人過(guò)年吃些啥。
首先呢,到親戚家后,會(huì)喝茶,吃點(diǎn)茶點(diǎn):堅(jiān)果類,蜜餞類,然后上茶葉蛋。這個(gè)時(shí)候大家相互間聊聊天,親戚朋友陸陸續(xù)續(xù)來(lái)了,到齊后就是開席。
主人家會(huì)準(zhǔn)備好冷盤先吃著,種類大多是牛羊肉,堅(jiān)果,涼拌類,油炸類這些。
(常規(guī)家庭版)
(表哥自己是廚師,創(chuàng)意版)
(山藥玫瑰果醬,右邊是我們金華香腸,平時(shí)超愛的)
然后是上幾個(gè)熱菜。
(魷魚須蒜苗)
金華過(guò)年少不了金華饅頭、肉圓、扣肉和落筍。諾,這是這幾件:
(帶著福字的饅頭,喜慶,松軟好吃)
(肉圓、扣肉和落筍)
吃了饅頭,拜年餐才算是完整了。
也會(huì)在同步上發(fā)糕,寓意新的一年發(fā)發(fā)發(fā)。
(熱的沒拍,就是這個(gè),龍游發(fā)糕)
后期再會(huì)上一些熱菜,主人家為了讓客人多吃點(diǎn),變著法的多燒幾個(gè)開胃菜,創(chuàng)意菜。
(牛腩豆干煲)
(麻糍)
(檸檬仔排)
上幾張這幾天吃吃喝喝的全圖:
(初五小姑姑家)
(初四妹妹家,快結(jié)束了拍張)
(初二,姨媽家,剛開席時(shí)候)
(初七,自己媽媽家,吃的差不多了,吃完就返程回杭州了)
2019春節(jié)拜年餐over,大家伙的老家有哪些一定要吃的美食,可以分享下~~