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更新于2024-10-18 15:36:15 IP歸屬地：浙江
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今天要給大家分享的是一道歪瑞歪瑞鮮美的下飯菜 蒜香口蘑雞翅
好吃到舔手指，這口靈魂雞翅

這個(gè)菜蒜香濃郁，雞翅也吸收了口蘑的鮮香，湯汁拌飯真的好吃到爆啦

蒜香口蘑雞翅
好吃到舔手指，這口靈魂雞翅

我們需要準(zhǔn)備的就是下面這些啦，都是常見的食材，卻能做出不一般的美味

好吃到舔手指，這口靈魂雞翅

把雞翅對(duì)半切開，加入很多的蒜末，還有一勺胡椒粉，兩片姜，一勺蠔油，兩勺淀粉，還有少許的鹽，如果家里有大蒜鹽那就更好啦這個(gè)要腌20分鐘以上，方便雞翅充分的入味

好吃到舔手指，這口靈魂雞翅

然后就是口蘑切片，我這里為了拍照不氧化，就沒(méi)切，然后一點(diǎn)小米辣和蔥花提香就可以啦，強(qiáng)烈建議加一點(diǎn)小米辣，微微的辣味更能促進(jìn)食欲哦

好吃到舔手指，這口靈魂雞翅

然后就是起鍋倒油，油要比平時(shí)炒菜的時(shí)候多一些，油熱轉(zhuǎn)中火，然后把腌漬好的雞翅放進(jìn)去煎，不要著急翻動(dòng)，一面先煎個(gè)2-3分鐘，再翻，煎到都是金黃色就可以出鍋備用啦

好吃到舔手指，這口靈魂雞翅

鍋里留少許底油，再來(lái)炒口蘑片，把口蘑片炒到微微上色，在倒入蔥花和小米辣，炒出香味就可以加入煎好的雞翅繼續(xù)翻炒啦

好吃到舔手指，這口靈魂雞翅

最后加一點(diǎn)醬油調(diào)色就行啦，這樣顏色更好看，但是不需要加鹽啦，因?yàn)殡u翅里已經(jīng)有味道了，口蘑也不需要加太多鹽，最后一點(diǎn)點(diǎn)醬油就剛剛好

好吃到舔手指，這口靈魂雞翅

好吃到舔手指，這口靈魂雞翅

好吃到舔手指，這口靈魂雞翅

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回復(fù)（9）
V16
勛章 勛章
發(fā)表于2024-07-24 17:25:11 IP歸屬地：浙江

還能這么搭配啊
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xizibelle
V14
發(fā)表于2024-07-29 13:45 IP歸屬地：浙江

感覺(jué)就是小雞燉蘑菇
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烏龜養(yǎng)在下水道
V16
勛章 勛章
發(fā)表于2024-07-29 14:27 IP歸屬地：浙江

回復(fù)@xizibelle 這沒(méi)湯[/11笑哭]
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V15
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發(fā)表于2024-07-29 13:09:58 IP歸屬地：浙江

看著都好吃
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V14 發(fā)表于2024-07-29 16:03:16 IP歸屬地：浙江

炒口蘑片，是不是該先放小米辣再放口蘑片，蔥花是否應(yīng)在出鍋時(shí)撒？
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烏龜養(yǎng)在下水道
V16
勛章 勛章
發(fā)表于2024-07-29 18:30 IP歸屬地：浙江

那太嗆了吧 而且比較辣
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V15 發(fā)表于2024-07-29 18:29:49 IP歸屬地：廣西
1#

蘑菇和雞肉，最好的搭配~~~~
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V10 發(fā)表于2024-07-30 08:24:15 IP歸屬地：浙江
2#

蘑菇和雞肉是好的搭配，但是放了大蒜，喜歡的人喜歡，我們就逃離的遠(yuǎn)遠(yuǎn)的
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V14 發(fā)表于2024-08-01 14:15:55 IP歸屬地：浙江
3#

看著就流口水。。。雞翅真的好吃，這是黃金搭檔呀
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