斑斑的這期活動(dòng)來(lái)的太是時(shí)候了,手機(jī)里一堆的照片還沒(méi)來(lái)得及曬。
冬天真的太喜歡吃火鍋了,所有的食物里,只有吃火鍋是最放松最熱鬧的。平時(shí)難得聚到一起的朋友們,一聽(tīng)是火鍋局,再忙也要抽時(shí)間來(lái)赴約。作為南方人,今年才吃到羊蝎子火鍋,沒(méi)想到這味道讓人太難忘了,三天兩頭都惦記著!
羊老三羊蝎子火鍋,他們家分店很多,之前和北方的朋友一起吃的時(shí)候,他說(shuō)這家味道還是挺正宗的。也吃過(guò)其他分店的,還是覺(jué)得下沙的這家最好吃,為了它我可以從余杭趕過(guò)來(lái)。
羊筒骨和羊蝎子都是提前煮好的,鋪了滿滿一鍋,肉質(zhì)熬得酥軟細(xì)膩,完全沒(méi)有膻味,鍋里滾上幾分鐘就可以開(kāi)吃。掰開(kāi)關(guān)節(jié)還能吃到里面的骨髓,吸上一口無(wú)比滿足。美食面前大家已經(jīng)無(wú)所謂形象了,挽起袖子直接上手用嘴啃了,這種時(shí)候談吃相都是多余的,不如多吃幾塊羊蝎子更實(shí)在。
吃完羊蝎子,下面還有燉的剛好的蘿卜,帶著特有的甜味吸收了羊肉的鮮美特別入味,這個(gè)組合太合適了,不愛(ài)吃蘿卜的我都吃到停不下來(lái)。
肥牛、寬粉、凍豆腐,這是每次吃火鍋必點(diǎn)配菜的老三樣。凍豆腐可以充分吸收湯汁,只要湯底夠鮮,凍豆腐的好吃程度甚至超過(guò)肉類。