昨天，文三街農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，各大攤位雞蛋價(jià)格均在5元/斤以上，部分?jǐn)偽唤袃r(jià)5.5元/斤。按照慣例，每年三、四、五三個(gè)月，是一年中雞蛋最便宜的時(shí)候。而從5月16日起，杭州市雞蛋的批發(fā)價(jià)開(kāi)始上漲到4.7元。按照傳統(tǒng)，梅雨季節(jié)到，雞蛋價(jià)格也會(huì)跟著降。眼下梅雨快到了，雞蛋價(jià)格卻還在往上跳。杭州市禽蛋行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)錢(qián)明伙認(rèn)為今年的蛋價(jià)將破6，達(dá)6元/斤。
“今天的雞蛋價(jià)比上個(gè)星期貴了2毛錢(qián)，端午節(jié)臨近會(huì)更貴。”文三街農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)一位攤主抱怨，雞蛋的進(jìn)價(jià)一直在漲，即使賣(mài)5.2元/斤也掙不到幾個(gè)錢(qián)。
“三、四月，批發(fā)價(jià)比較平穩(wěn)，還是4.5元/斤呢�！焙贾菔星莸靶袠I(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)錢(qián)明伙告訴記者，昨天的雞蛋批發(fā)價(jià)已經(jīng)是4.7元/斤了。杭州市禽蛋行業(yè)協(xié)會(huì)給經(jīng)營(yíng)戶的指導(dǎo)價(jià)是每斤5元到5.5元。
在浙江省物價(jià)局網(wǎng)站上，記者看到，5月5日，杭州雞蛋收購(gòu)價(jià)每50公斤為365元，僅僅十天后，其價(jià)格漲到了400元。市場(chǎng)批發(fā)價(jià)每斤是4元，近三周后，其價(jià)格漲到了4.6元，同比漲了兩成多。
“主要是今年雞蛋市場(chǎng)存量減少得厲害�！卞X(qián)明伙分析道�！昂贾莸碾u蛋主要來(lái)自江蘇和東三省，其中15%到20%由東三省供應(yīng)�！睋�(jù)了解，今年由于天氣干燥、雨水少等原因，原產(chǎn)地雞的死淘率上升，產(chǎn)量下降�！皷|三省產(chǎn)蛋量大幅下降，高達(dá)50%。”錢(qián)明伙透露。
此外，次蛋也越來(lái)越多。天氣太干了，很多雞下出的蛋是白色的。這種蛋賣(mài)不動(dòng)�！笆袌�(chǎng)供應(yīng)量少了，價(jià)格自然往上走�！蹦壳�，杭州從東三省采購(gòu)的產(chǎn)地價(jià)為4.2元/斤。此后，這些雞蛋要奔波4000多公里來(lái)到杭州批發(fā)市場(chǎng)�！懊拷锏倪\(yùn)輸成本差不多就要5毛錢(qián)�！�
眼看就要到黃梅天了，雞蛋的價(jià)格還是上漲�！包S梅天，濕度大，雞蛋保質(zhì)期比較短。價(jià)格會(huì)稍微穩(wěn)定。”不過(guò)，錢(qián)明伙預(yù)計(jì)，今年七八月份高溫下，雞蛋產(chǎn)量大幅下降，蛋價(jià)或創(chuàng)歷史新高�！皫资炅�，雞蛋價(jià)都沒(méi)賣(mài)到5.5元/斤。而最近建德的雞蛋批發(fā)價(jià)突破5元/斤，因此今年雞蛋價(jià)可能會(huì)破6。”
鴨蛋的行情也是小幅上漲中。“受天氣和環(huán)境影響較小，鴨蛋批發(fā)價(jià)一直比較高，每斤5.7元左右�！焙贾菔袌�(chǎng)上的鴨蛋主要由周邊地區(qū)如舟山、寧海、余姚等地供應(yīng)。“零售價(jià)每斤6.5元到7元。從年初到現(xiàn)在，漲幅近三成�！�
(來(lái)源：每日商報(bào))
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