上海的云南bistro寫(xiě)過(guò)SHAN、胡麻、PuR'aisin Wine Bar
直通帖：
我又跑去南京吃云南bistro了。
bistro是法國(guó)街邊的小餐廳、小酒館，以平價(jià)菜和高性價(jià)比的酒為主要特色。國(guó)內(nèi)的bistro感覺(jué)更注重氛圍感，很適合年輕人聚餐和約會(huì)，價(jià)格也不是很高。其中，最火的就是云南bistro了。
我是去年11月初去的南京，當(dāng)時(shí)南京排名第一的云南bistro是青梅1/2，就打卡了這家。
店名：Ameigo梅果·青梅1/2·云貴川 bistro
地址：雙龍大道1680號(hào)俱樂(lè)部休閑區(qū)36幢百家湖1912街區(qū)4號(hào)104
環(huán)境是真的好，室內(nèi)裝修很有質(zhì)感，小酒館的氛圍感和松弛感。我們工作日中午過(guò)去室內(nèi)已經(jīng)沒(méi)有位置了，室外露天的位置看起來(lái)也挺舒服，就坐在了室外。
難得來(lái)一趟，而且估計(jì)只會(huì)吃這么一次，就把想吃的菜都點(diǎn)了。
本來(lái)點(diǎn)了個(gè)毛辣果酸湯魚(yú)，應(yīng)該是店里招牌之一，上菜太慢了后來(lái)退掉了。
銅鍋油燜雞，雞腿肉很嫩，土豆軟糯入味，黏糊糊的拌飯很好吃。
黔味辣子雞，這家是云貴川bistro，有云南、貴州、四川的口味融合，所以有了這道辣子雞。比我想象中好吃，還原度很高，雞肉咸鮮焦香，連辣子雞的雞皮都炸的超級(jí)酥了。
堅(jiān)果手撕海鱸魚(yú)，酸辣入味，好評(píng)。回杭州后自己還在家里復(fù)刻了這道菜的做法。
空氣黑豆丸子。這個(gè)菜鬧了個(gè)烏龍，我點(diǎn)了，我朋友又點(diǎn)了，結(jié)果就是上了兩份，又退不掉。好在味道還是不錯(cuò)的。
大理烤乳扇，配了糊辣椒和玫瑰醬的。我覺(jué)得烤乳扇配玫瑰醬和綿白糖都好吃。
其他的菜沒(méi)有太大印象了。
這個(gè)怪咕拌飯點(diǎn)單率也很高，我吃著比較普通。
沒(méi)有喝黃油啤酒，點(diǎn)了檸檬油柑茶和老鹽黃皮冰茶，味道還可以，也不是很甜。
此次南京行還吃了一家云南餐廳，整體印象不是太清晰，菜品比較常規(guī)沒(méi)有特別的亮點(diǎn)，就隨便發(fā)一發(fā)吧。
店名：紫滇源云南生態(tài)菜（新街口店）
地址：淮海路88號(hào)蘇寧生活廣場(chǎng)六樓603B
其實(shí)這個(gè)店的云南菜做的是沒(méi)有太大問(wèn)題的，手抓飯、香茅草烤羅非魚(yú)、牛扒呼等經(jīng)典菜都有，味道沒(méi)有在云南當(dāng)?shù)爻缘哪敲此崂�，�?yīng)該是調(diào)和了江蘇人的口味。
但可能就是太中規(guī)中矩了，味道沒(méi)有在云南吃的那么鮮明，環(huán)境和擺盤(pán)跟剛吃完的青梅有明顯的對(duì)比，所以覺(jué)得沒(méi)有亮點(diǎn)。
唯一感慨的是，我算是對(duì)食材接受度比較高的人了，榴蓮、臭豆腐、臭鱖魚(yú)等稀奇古怪的味道我都能接受甚至喜歡，但是唯一讓我接受不能的就是折耳根。這次不信邪又點(diǎn)了，真的一口都吃不下，有種生銹的菜刀切了剛殺的魚(yú)的腥味~~無(wú)福消受呀。
