好吃的面

平樂當年怎么說也是和慧娟稱霸一方的，現(xiàn)在這面已經(jīng)是普通的不能再普通了，炒菜倒還不錯。

慧娟已經(jīng)多家分店了，平樂估計就想做做小本生意，這代做好歇業(yè)關(guān)門�；劬晔窍氘a(chǎn)業(yè)化了，坐著等收錢。

平樂老板家里估計有礦，不差面店這點錢，就是一消遣，大部分時間去慧娟，看到平樂都是空蕩蕩滴，這么大店面，可惜了

現(xiàn)在正真杭幫菜的師傅沒有了，做這些也都外地人，你說外地人能做出當?shù)厝说目谖秵�？只能相�?

不與時俱進。自己把生意做死

炒作罷了！

隨意而安

杭州人不認識的“老字號”

就住在慧娟和平樂里面的建國南苑，以前吃面首選去前面一點的撫寧巷，不高興過去就去慧娟。平樂實在實在沒辦法才去。

平樂算哪門子老字號

很有杭州的味道

杭州的面，呵呵，來老余杭吃面吧，全方位碾壓。

單說面，不說澆頭，這種半生不熟的面，毫無勁道，真不知道哪里好吃啊..

今天早上剛剛?cè)コ赃^，18元的片兒川放的是肉絲兒，交白片里面已經(jīng)有一點點的黑點的，說明不新鮮，用的不是雪里烘，哎，質(zhì)量太差的，老板真的是不思進取，好名聲倒倒很快滴。

同意，杭州面館的面條實在難吃，包括慧娟、平樂這些店。吃面一定要找手工面的面館啊，味道完全不是一個檔次的。

凡是片兒川不用新鮮筍片的，這家面店能好吃，來問我

是的，不用筍片的片兒川就是耍流氓，早上6點多從文暉路去上城區(qū)吃早飯，到江城路的老方面館還沒開始營業(yè)，再到中河南路的方傳面店沒地方停車，發(fā)現(xiàn)有二家的，只能再回到平樂去吃，感覺以前燒得比慧娟好吃，慧娟太油的，倒胃口啊。

這個季節(jié)不好弄筍片吧，只有邊筍，很小，也沒冬季春季的筍好吃。

是的，只有鞭筍，放多成本太高，可以放幾片嫩頭，再來幾片蘑菇片湊湊數(shù)，肉一定要用漿過的腿肉片，再加雪里烘，放幾根韭芽兒。完美

肯定大多數(shù)人是愛吃的，不然為什么沒倒呢

吃面來老余杭，臨安

真正好吃的面館。。。往往沒有分店，不易擴大。相同的材料不同的廚師燒出來沒法一個味。

是的 一般連鎖的或者名氣大的一般都不咋地

真正的美味一般都在角落里，一旦出名了的話，呵呵，一般都會變味道的！