山核桃

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山核桃是一種落葉喬木，屬胡桃科山核桃屬，約有20個(gè)種，其中4個(gè)種原產(chǎn)中國(guó)，原產(chǎn)北美的有11個(gè)種，主要分布在山腰、山麓緩坡，由灰?guī)r風(fēng)化形成的油黃泥土、黑色石灰土、鈣質(zhì)頁(yè)巖等土壤，被稱為長(zhǎng)壽果的碧根果就是其中一種，又名大核桃。山核桃的果實(shí)由于具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和獨(dú)特的口感風(fēng)味，得到了消費(fèi)者的認(rèn)可，逐漸成為一種廣受歡迎的高檔堅(jiān)果。

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