禽流感,全名鳥(niǎo)禽類流行性感冒,是由病毒引起的動(dòng)物傳染病,通常只感染鳥(niǎo)類,少見(jiàn)情況會(huì)感染豬。禽流感病毒高度針對(duì)特定物種,但在罕有情況下會(huì)跨越物種障礙感染人。自從1997年在香港發(fā)現(xiàn)人類也會(huì)感染禽流感之后,此病癥引起全世界衛(wèi)生組織的高度關(guān)注。其后,此流感一直在亞洲區(qū)零星爆發(fā),但從2003年12月開(kāi)始,禽流感在東亞多國(guó)──主要在越南、韓國(guó)、泰國(guó)爆發(fā),并造成多名病人喪生。現(xiàn)時(shí)遠(yuǎn)至東歐多個(gè)國(guó)家亦有案例。