看見這個(gè)標(biāo)題
是不是就開心地點(diǎn)進(jìn)來啦？
那么在這里告訴你，吃不胖的主食，是不存在的
沒有什么是吃不胖的吃得夠多，都能胖
但是呢，總有些食物是吃了不那么容易胖的
比如吃了更容易飽、吃了更扛餓……
這次，就來給大家介紹 10 種
適合減肥、營養(yǎng)還特別豐富的主食
第 10 名：玉米
玉米是一種親民的主食。無論冬天夏天，都有人恨不得頓頓啃玉米當(dāng)飯吃。
圖片來源：圖蟲創(chuàng)意
食用建議：煮玉米、烤玉米、玉米沙拉、棒子面粥，都是不錯(cuò)的代替米飯的選擇�？梢耘紶栍糜衩桩�(dāng)主食，但不要長期、單一地吃。
第 9 名：紅薯 / 紫薯
和白米飯、面條相比，薯類的膳食纖維要豐富得多，體積大、飽腹感強(qiáng)。而且價(jià)格又便宜，味道香甜，人人喜歡。為什么只給第 9 名？
因?yàn)?hellip;…好吃加便宜，非常容易吃多。
食用建議：簡單蒸熟、煮熟最好；烤的話，含糖量容易升高；和牛奶等搭配制作純天然甜品，也非常不錯(cuò)。如果是減肥的話，一餐吃一個(gè)拳頭的大小差不多，一天吃一次就夠啦。
第 8 名：山藥 / 芋頭
大部分人把山藥、芋頭當(dāng)蔬菜吃。其實(shí)，它們的碳水化合物含量也挺高的，完全可以用來替代主食。而且吃得很多，熱量也不會(huì)很高，飽腹感很強(qiáng)。
食用建議：如果平常山藥、芋頭入菜，那同時(shí)吃的其它主食量，要刻意減少點(diǎn)；脆山藥適合炒菜，面山藥更適合蒸著吃，或者煮湯煮粥。
第 7 名：豌豆
是的，你沒有看錯(cuò)。豌豆這樣的蔬菜，也是適合當(dāng)做主食吃的。
減肥的人非常需要 B 族維生素，但又非常容易攝入不夠。而豌豆的 B 族維生素和膳食纖維含量都非常高，適合作為主食的補(bǔ)充。
食用建議：推薦搭配胡蘿卜、玉米，還可以加點(diǎn)果仁；一餐吃一小碗的量合適。
第 6 名：綠豆
綠豆屬于常說的雜豆，是富含淀粉的豆類，除此之外，鉀、鎂、纖維的含量也都不錯(cuò)。
食用建議：搭配大米（綠豆 : 大米 = 1 : 2）煮綠豆飯，或者減少大米熬綠豆粥，或者直接煮綠豆沙、綠豆湯。p.s.烹煮前，要先浸泡夠時(shí)間。
第 5 名：紅豆 / 花豆
從經(jīng)驗(yàn)來看，有人吃多了綠豆會(huì)不舒服，因?yàn)榫G豆的抗氧化性很強(qiáng)。而相比起來，紅豆、花蕓豆等，吃起來會(huì)溫和、舒服很多。
食用建議：吃得舒服、吃得開心，最要緊。其它，就參考綠豆。
第 4 名：小米
小米養(yǎng)胃，不無道理。對于很多飲食無節(jié)制或容易暴飲暴食的朋友，小米是很溫和的雜糧選擇，不像雜豆有外面一層豆皮需要煮爛。
食用建議：和大米一起煮「黃金二米飯」，或者熬小米粥。
第 3 名：紫米 / 糙米
糙米外面那層的營養(yǎng)沒有被磨掉，營養(yǎng)全部保存下來了。這就是我們推崇的沒有精加工的「全谷物」。
紫米的花青素很豐富，礦物質(zhì)的含量，也比一般淺色的糧食要高。外皮相對堅(jiān)韌，耐嚼，還可以把吃飯速度降下來呢。
食用建議：烹煮前，一定要浸泡充分，不然就很硬。搭配著大米、紅豆一起吃，味道最理想
第 2 名：燕麥
綜合來看，燕麥算是常見粗糧中 B 族維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維都比較豐富、又容易買到、價(jià)格又親民、口味又理想、吃起來又簡單方便的主食選。
食用建議：燕麥種類太多，一定要分清楚，不要錯(cuò)買了甜麥片、麥片谷物脆、麥片碎等，優(yōu)選生燕麥片、燕麥米等。
第 1 名：蓮藕
其實(shí)也含淀粉和碳水化合物。纖維多，飽腹感也非常不錯(cuò)。
我經(jīng)常推薦藕給減肥的和需要控制血糖的朋友，像山藥那樣代替主食吃，或者晚上餓的時(shí)候當(dāng)加餐吃。
那為什么排在第一呢？
因?yàn)?hellip;…
食藕，瘦呀！
來源：丁香醫(yī)生
