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V10
最后更新于: 2021-12-06 20:53 |只看樓主
前陣子看到個熱搜,很多KOL吃了知乎送的月餅,紛紛拉肚子,據(jù)說是“噴射”,大家都在調侃真的是“瀉藥”(謝邀)了。

你們吃過無糖低糖月餅嗎?拉肚子了嗎?

“知乎月餅吃了拉肚子”莫名其妙就上了熱搜第一,知乎也做了公開道歉,“初衷是從供應商提供的產品中選購更健康的低糖月餅,忽略了用來替代蔗糖的麥芽糖醇可能會導致一部分人不耐受”。

真的開眼了,麥芽糖醇竟然會導致拉肚子,難怪我一喝無糖飲料,肚子就會咕嚕咕嚕叫,有時候還會拉肚子!

和朋友開始健身以后,想喝飲料吃零食的時候,我都會買低糖或無糖的,F(xiàn)在好多東西都說自己是低糖或無糖,但吃起來還是有甜味的,因為它們都用了所謂的“代糖”,體現(xiàn)在配料表里有時候叫做“甜味劑”,木糖醇、麥芽糖醇、山梨醇、赤蘚糖都是代糖。它們的熱量約是蔗糖的一半,吃起來卻是甜味依舊。想不到它們會引起肚瀉。

我查了一些資料,糖醇攝入過量,是會引起一定比例的人腹瀉。不排除有人天賦異稟,身體對糖醇更耐受,但大部分人是不耐受的。除了腹瀉,其他癥狀還有腹脹、脫水,甚至頭疼。

暈,單位發(fā)的、我買了準備送人的月餅好像都是寫著無糖的,看看這營養(yǎng)成分表,不會吃了就拉肚子吧??

你們吃過無糖低糖月餅嗎?拉肚子了嗎?

你們吃過無糖低糖月餅嗎?拉肚子了嗎?


【健康飲食】說說代糖


1、代糖食物不利于減肥,會增加患糖尿病的風險


代糖是一種甜味添加劑,包括人工代糖、糖醇類、棗糖等。雖然代糖的熱量低,但是無法完全抵消大腦的饑餓感,從而會引起能量代償行為,刺激人們過量進食,血糖也會升高。


當人體攝入大量代糖物質,機體感知到甜味信號后過量分泌胰島素,長期刺激導致胰島素受體敏感度下降,脂肪分解減少、合成增加,導致肥胖或代謝綜合征等。因此,經常食用代糖食品不但不利于減肥,反而會增加患糖尿病的風險。


2、代糖食物擾亂腸胃功能


經常食用代糖食品會擾亂腸道菌群平衡。糖醇不被胃酶分解,直接進入腸部,容易被細菌利用產生氣體造成腹脹腸鳴;積聚在腸道內的糖醇,提升了腸道內的滲透壓,而滲透壓高的地方會有更多水分,造成滲透性腹瀉。糖醇相當于膳食纖維,在腸道吸水促進腸道蠕動,攝入劑量多了就會導致腹瀉。


3、為什么有的人吃了糖醇沒感覺,有的人吃了糖醇就拉肚子?


每個人對糖醇的耐受性各有差異。腸胃較弱或對麥芽糖醇不耐受的人,一次攝入20g就有可能腹瀉,要是吃上兩三塊月餅,那就非常遭罪了。不單是麥芽糖醇,其他的代糖也有類似的風險,根據(jù)專業(yè)資料顯示,各類糖醇導致腹瀉的閾值是不一樣的,但都有最大可致腹瀉的劑量,一旦超過標準,就容易拉肚子。

上海市食品學會副秘書長、市食品研究所科研副主任、高級工程師沈菊泉表示,以中國人的體質,一天成人一般攝入木糖醇的上限是50克,光嚼嚼口香糖應該沒什么問題,但如果吃大量的其他木糖醇食品,就需要注意吃的量了。
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V14 發(fā)表于: 2021-09-15 11:08 |只看該作者

我買的也是無糖的
V14
發(fā)表于2021-09-17 09:00

面粉也是糖
禁止訪問
發(fā)表于2021-09-17 10:28

該用戶的發(fā)言被禁止!

V14 發(fā)表于: 2021-09-15 11:08 |只看該作者

不要吃一整個,吃幾口應該沒事
V15 發(fā)表于: 2021-09-15 11:08 |只看該作者

都是假的,照樣有糖
V14 發(fā)表于: 2021-09-15 11:08 |只看該作者
1#

最好還是別吃了
V14 發(fā)表于: 2021-09-15 11:09 |只看該作者
2#

偶爾吃一個不要緊吧
V14 發(fā)表于: 2021-09-15 11:09 |只看該作者
3#

糖不升血糖,面粉也會升血糖的吧
V14
發(fā)表于2021-09-17 18:18

緩釋!1斤糖,讓你1頓吃完和10年吃完是什么區(qū)別?
V14 發(fā)表于: 2021-09-15 11:09 |只看該作者
4#

無糖月餅就是智商稅,糖是什么?
V15 發(fā)表于: 2021-09-15 11:09 |只看該作者
5#

真是魔癥了,月餅一年也就吃那么三四個,搞這么復雜
V14 發(fā)表于: 2021-09-15 11:09 |只看該作者
6#

月餅里有山梨酸鉀作為防腐劑,山梨酸鉀含量高或人對它敏感就容易拉肚子
V14 發(fā)表于: 2021-09-15 11:09 |只看該作者
7#

代糖就不能被身體代謝,吃代糖的食物,還不如吃天然糖的食物
V14
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實人認證

發(fā)表于: 2021-09-16 16:52 Android客戶端 |只看該作者
8#

額,我剛吃完一個低糖的月餅,也是廣州酒家
V15
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發(fā)表于: 2021-09-16 17:43 iPhone客戶端 |只看該作者
9#

不太愛吃月餅
V14

實人認證

發(fā)表于: 2021-09-16 18:04 Android客戶端 |只看該作者
10#

漲知識啦
V15
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發(fā)表于: 2021-09-16 22:13 iPhone客戶端 |只看該作者
11#

還能這樣
貴賓
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發(fā)表于: 2021-09-16 22:31 iPhone客戶端 |只看該作者
12#

不知道是不是真的低糖
V16
勛章
發(fā)表于: 2021-09-16 22:48 iPhone客戶端 |只看該作者
13#

很有用的小知識
V16
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發(fā)表于: 2021-09-16 22:57 Android客戶端 |只看該作者
14#

沒吃過
V15
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發(fā)表于: 2021-09-16 23:26 Android客戶端 |只看該作者
16#

月餅不愛吃了
V14
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發(fā)表于: 2021-09-17 06:41 Android客戶端 |只看該作者
17#

吃了一個月餅全身癢 對糖不耐受
V15
勛章
發(fā)表于: 2021-09-17 07:44 iPhone客戶端 |只看該作者
18#

沒吃過
V13 發(fā)表于: 2021-09-17 08:33 Android客戶端 |只看該作者
19#

了解了
V16 發(fā)表于: 2021-09-17 08:50 |只看該作者
20#

只吃咸的鮮肉榨菜月餅。。。
V16 發(fā)表于: 2021-09-17 09:15 |只看該作者
21#

我喝元氣森林的無糖汽水,喝兩口還好,喝第三口就感覺想吐
V16
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發(fā)表于: 2021-09-17 09:17 Android客戶端 |只看該作者
23#

反正少吃
V11 發(fā)表于: 2021-09-17 09:37 |只看該作者
24#

月餅這玩意都是熱量爆表的,市面上的糖還是以蔗糖為代名詞。所以送糖尿病人也要適度食用。
V14 發(fā)表于: 2021-09-17 09:42 |只看該作者
25#

吃過無糖的,我們放的那個玩意叫肉。
V10 發(fā)表于: 2021-09-17 11:21 |只看該作者
26#

不愛吃甜月餅,鮮肉(或者鮮肉榨菜之類的)月餅才是YYDS。。

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