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愛吃海鮮的朋友 注意啦! 4月1日起,東海逐步進入休漁期,抱卵梭子蟹成為首批主要禁捕對象,而東海帶魚本月16日也將進入禁漁期。從5月1日起,東海將進入全面休漁期,寧波人超愛的東海蝦兵蟹將暫別市民餐桌。 趁著休漁前,有市民提前大半個月開始囤貨,海鮮價格也進入行情的頻繁波動期,一些品種一天一個價! 東海梭子蟹4月起,量減價高 “東海梭子蟹4兩大小的200元一斤,半斤大小的250元一斤,這價格跟春節(jié)也差不多了!” 4月11日,在江北路林的寧波水產(chǎn)批發(fā)市場,來采購海鮮的市民樓先生一問蟹價,禁不住吸了口涼氣。 勒師傅是寧波水產(chǎn)批發(fā)市場的一位水產(chǎn)經(jīng)銷戶。“從去年下半年以來,東海梭子蟹的價格就比較貴,尤其是大蟹的供應(yīng)量相對減少,其他水產(chǎn)也不同程度上漲。” 勒師傅說,4月起,抱卵梭子蟹禁捕后,大蟹的供應(yīng)量再度減少,價格上漲較為明顯。半斤以上包括1斤左右的東海梭子蟹賣到290元一斤,養(yǎng)殖梭子蟹帶繩4兩左右,也賣到每斤200元。 4兩左右的野生小黃魚上周的價格大約在每斤110元,如今已漲到每斤150元左右。一斤重的野生黃魚價格依然要賣600元每斤,相對來說,深水養(yǎng)殖黃魚就便宜多了,價格穩(wěn)定,每斤45元左右。1斤左右的東海拖網(wǎng)帶魚要賣每斤75元,四指寬的帶魚比上周漲了每斤10元。 大規(guī)格的海鮮價格不菲 有顧客提前半月開始囤貨 “海鮮的價格波動比較大,供應(yīng)量大時只能賺點工費,沒貨時價格就噌噌噌漲上去了。”一位海鮮經(jīng)營戶告訴記者,按照他的經(jīng)驗,等到“五一”前夕大多數(shù)東海海鮮會漲,因為畢竟沒貨了,賣一條少一條。 市民李女士是市區(qū)一家老牌飯店的采購員。她說,目前梭子蟹比較貴,她選擇相比便宜的中等大小黃魚、鯧魚、帶魚,放進冷庫里備著,在休漁期間慢慢“放”出來。 清明前后大熱的象山港藍點馬鮫魚最近價格出現(xiàn)了一定的降幅,大的馬鮫魚每斤35—40元,小的每斤45—55元,比清明前的70—80元每斤已低了不少,這與供應(yīng)量大增有關(guān)。有的市民一口氣買了五六條大馬鮫魚,一部分現(xiàn)燒,一部分切段,放進冰箱。 寧波水產(chǎn)批發(fā)市場相關(guān)負責(zé)人建議市民理性囤貨,不必一次性囤太多。因為休漁期間,我市海產(chǎn)品的供應(yīng)總量還是充足的。一方面,現(xiàn)在的儲存條件變好了,休漁期之前經(jīng)銷戶都會在冷庫里儲存大量的海產(chǎn)品,另一方面,隨著海產(chǎn)品的養(yǎng)殖技術(shù)越來越成熟,一些養(yǎng)殖類水產(chǎn)可在休漁期間集中上市,彌補空檔。 來源:錢江晚報 |
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