最接地氣的情人節(jié)----油醋蔬菜蝦仁色拉
最接地氣的情人節(jié),從不去菜市場的他按照菜單,購了一大袋的食材作為禮物送給我,做一頓精致且美味的晚餐,陪共同的小情人----女兒用餐,她用甜美的巧克力回贈我們,相親相愛的意義不在于一年中的一束鮮花或一份禮物,而是三個人在一起吃無數(shù)頓晚餐。
主料:蝦仁和各類自己喜歡的蔬菜
制作油醋汁的輔料:1、橄欖油3大勺 2、蘋果醋(普通醋也可以)2大勺 3、黑胡椒粉1小勺 4、蜂蜜1小勺 5、鹽少許
步驟:1、鍋中放水煮沸,倒入蝦,放少許鹽和黃酒,大火煮1分鐘,關火燜5分鐘,取出剝蝦仁,剝完將它置于湯汁中入味(這樣蝦仁會鮮嫩入味)。
2、將各種蔬菜洗凈瀝干,按自己喜歡的方式切好放于盤中。
3、把橄欖油和醋倒入一個小瓶子里,加入黑胡椒粉、鹽、蜂蜜,蓋好蓋子上下?lián)u動直到油醋乳化,然后把它倒入蔬菜盤中,放入大蝦,攪拌均勻即可享用。
油醋蔬菜蝦仁色拉
檸香醉雞