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更新于2024-07-11 11:45:29
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   秋天到了,正是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)機(jī)。下面和各位分享下這款八寶養(yǎng)生粥的做法,食材有:黃芪,西洋參,綠豆,薏米仁,大棗,枸杞,蕓豆,蓮子。  
    先把黃芪放在沙碢內(nèi)小火熬十五分種后把湯倒出,再同樣焼第二道,二道的量放在一起留用。黃茋按規(guī)定250克,但我考慮要看身體適應(yīng)情況取50克,另加西洋參粉這樣合適點(diǎn)。然后把50克云豆先放文火煲悶到硬酥,這樣就可以與彔豆50克,米仁50克,蓮子50克,大棗30克,枸杞10克(快焼好時(shí)放、西洋參粉和枸杞)小火焼開(kāi)后關(guān)掉,過(guò)一會(huì)再焼這樣反復(fù)多次直到酥爛。
再一次分享給大家,95歲無(wú)斑老人,吃了60年的養(yǎng)生粥秘方。婆婆燒了一大鍋,自己舍不得吃,都給我們,最后我還是要求婆婆盛一碗留著自己吃。。。

   前幾天看了中央四臺(tái)的《中華醫(yī)藥》節(jié)目,北京一名老中醫(yī)已經(jīng)93歲了,面對(duì)鏡頭精力旺盛思路清晰。他至今都沒(méi)有退休,不僅要來(lái)自給全國(guó)各地的病人看病,還經(jīng)常參加各種日會(huì)議,日程安排比30多歲的壯年人還滿,每天精神矍鑠,滿面紅光,從不知疲憊!
  據(jù)他說(shuō),他30多歲的時(shí)候精力還沒(méi)有現(xiàn)在好,因?yàn)榘滋旖o來(lái)看病的人很多,到了晚上他就特別疲憊。于是他夫人給他熬了一種粥,每天早晚喝一碗,3個(gè)月后他的精力明顯比以前好很多,白天忙了一天晚上還可以給人看病。就這樣,他堅(jiān)持喝了60年。
  他長(zhǎng)子應(yīng)該也有60多歲了,從小跟著他一起喝這種粥,但從鏡頭后去像是40多歲的人。   
  一碗平常的粥有這么神奇的效果,真的很叫人心動(dòng),先把粥的熬制方法抄了下來(lái):
  主要成份:綠豆50克+扁豆50克+蓮子50克+薏米50克+大棗30克+枸杞10克 (是1個(gè)人5天的用量) 
1.先將綠豆、扁豆、蓮子、薏米、大棗洗凈,放進(jìn)粥煲,加入一種黃色的水(后面詳述),用大火煮沸,然后改小火煲40分鐘!
2.再放入狗杞,煮10分鐘,即可。(枸杞一定要最后粥快熬好前再放,以免藥性丟失。)
  那么,那個(gè)黃色的水是什么呢?這是此粥最關(guān)鍵的一種成分----黃芪水 
  為什么要用黃芪? 
  因?yàn)辄S芪是中醫(yī)中的五種大補(bǔ)藥之一,有補(bǔ)氣之功用,能提高人體的免疫力,抗疲勞,抗衰老。而且現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)黃芪中含有豐富的硒元素,具有防癌抗癌的功效。黃芪還可以泡水代茶飲。注意黃芪屬溫性,上火之人可以在黃芪水中加入蓮芯或者綠茶,以起平和之作用。在這個(gè)粥里面,就有綠豆和蓮子是寒性的,正好可以平和黃芪的溫性。  
  怎么熬黃芪水?煮粥前,先用250克黃芪加入適量的水小火煮15分鐘,將水倒出,再加入適量的水,再煮15分鐘,將水倒出。再用這些藥水去煮粥。

95歲無(wú)斑老人的童顏配方  
  已95歲高齡的廣西名老中醫(yī)黃英儒,看上去頂多60歲,已95歲高齡的他鶴發(fā)童顏,臉上連一顆老年斑都沒(méi)有。
  他保持“鶴發(fā)童顏”的秘訣主要靠?jī)煞N常見(jiàn)中藥,黃芪加枸杞,這2種藥就可解決美容養(yǎng)顏的問(wèn)題,每天吃上(15克)黃芪,長(zhǎng)期堅(jiān)持,可提高機(jī)體免疫力,購(gòu)買時(shí)以內(nèi)蒙古的黃芪最好。
  每天堅(jiān)持服用(16克)枸杞,可養(yǎng)腎補(bǔ)肝,購(gòu)買時(shí)以寧夏枸杞和新疆枸杞最好。”
  黃英儒說(shuō),女子最佳的防衰老時(shí)間是36歲,男子是40歲,因?yàn)?0~40歲這段時(shí)間,是生命最旺盛的階段,巔峰之后便開(kāi)始走下坡路。
  枸杞配黃芪的養(yǎng)生保健方很好,非常獨(dú)特,腎為先天之本,脾胃為后天生化之源!需要強(qiáng)調(diào)的是,枸杞生精補(bǔ)腎護(hù)肝而且增強(qiáng)人體造血功能,黃芪升陽(yáng)充沛營(yíng)衛(wèi)之氣、培補(bǔ)元?dú),增?qiáng)人體防疫疾病的能力,所以老中醫(yī)黃英儒前輩將黃芪作為養(yǎng)生方藥有其醫(yī)學(xué)道理!如果以人參配枸杞,代替黃芪,人參的量要少放一點(diǎn),一般每日服用0.5克為益,取養(yǎng)生保健平和滋補(bǔ)之功,野山參則每日不超過(guò)0.1克。
  黃芪與人參的功效有相同與不同之處,都可以溫養(yǎng)脾胃,但是人參是煉精化氣,人參的量放多了精不足,而且容易上火。
  黃芪,根據(jù)歷史傳承和名家論述,是稟少陽(yáng)生氣,潤(rùn)養(yǎng)肝木,健脾補(bǔ)肺,充沛營(yíng)衛(wèi)之氣,疏通血?dú)廑战Y(jié),排除病邪、風(fēng)毒,主治“癰疽、敗瘡排膿生肌、癩疥、痔瘡、淋巴結(jié)腫、子宮脫垂、氣虛乏力、表虛自汗、外邪侵襲、水腫、高血壓等、糖尿病,瘡口久不愈合”等病癥。
  “現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究,黃芪還可降低動(dòng)脈壓,減慢心率,舒張冠狀動(dòng)脈,加強(qiáng)心肌收縮力,增加心輸出量,防治循環(huán)衰竭。黃芪一方面能促進(jìn)骨髓細(xì)胞的分化,促進(jìn)紅、白細(xì)胞的生成,使血液中白細(xì)胞總數(shù)及多核白細(xì)胞顯著增加,可明顯提高人體的免疫力。
  另一方面,能改善人體的新陳代謝,有強(qiáng)心、抗衰老的作用。黃芪對(duì)多種細(xì)菌和病毒還有直接或間接的殺滅能力”。
  “所謂,邪之所湊,其氣必虛。當(dāng)人體遭受外邪侵襲時(shí),極易發(fā)病,具體可表現(xiàn)為乏力、易感冒、易出汗、心慌、氣虛、胸悶、頭痛等不適癥狀。而黃芪性甘溫,歸肺經(jīng),有補(bǔ)氣升陽(yáng)、益衛(wèi)固表之功能,飲用黃芪茶,即可達(dá)到補(bǔ)肺氣、固肌表的目的,使得肺司呼吸、主宣發(fā)的功能正常,抵御外邪侵襲的功能增強(qiáng),從而達(dá)到治病強(qiáng)身的目的!”
  黃芪和人參均屬補(bǔ)氣良藥,但人參偏重于大補(bǔ)元?dú)猓仃?yáng)救逆,常用于虛脫、休克等急癥,效果較好。而黃芪則以補(bǔ)虛為主,常用于體衰日久、言語(yǔ)低弱、脈細(xì)無(wú)力者。 
  黃芪加枸杞的功效,說(shuō)到駐顏妙方,黃英儒笑笑說(shuō):“黃芪加枸杞,就可擺平美容養(yǎng)顏的問(wèn)題。每天吃上15克黃芪,長(zhǎng)期堅(jiān)持,可提高機(jī)體免疫力,購(gòu)買時(shí)以內(nèi)蒙古的棉芪最好。每天堅(jiān)持服用15克枸杞,可養(yǎng)腎補(bǔ)肝,購(gòu)買時(shí)以寧夏枸杞和新疆枸杞最好。” 
   黃英儒說(shuō):“養(yǎng)顏就是提前抗衰老”。在生命的巔峰期開(kāi)始防衰老 “唐代的孫思邈活了101歲,明代的冷謙活了150歲,為何名醫(yī)多長(zhǎng)壽?這是因?yàn)樗麄兌迷谏钔r(shí)對(duì)衰老進(jìn)行提前預(yù)防。” 
  女子最佳的防衰老時(shí)間是36歲,男子是40歲,因?yàn)?0~40歲這段時(shí)間,是生命最旺盛的階段,巔峰之后便開(kāi)始走下坡路。 
黃芪加枸杞的功效
  黃芪具而補(bǔ)而不膩的特點(diǎn),若與人參,黨參等補(bǔ)藥配伍則效果更好。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,黃芪內(nèi)含而多種抗菌有效成分,而且能增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能,因此還能用于預(yù)防某些傳染病的發(fā)生。無(wú)論從中醫(yī)治療,還是現(xiàn)代醫(yī)學(xué)觀察,黃芪均是一味好藥。所以,民間自古就有“冬令取黃芪配成滋補(bǔ)強(qiáng)身之食品”的習(xí)慣.
   95歲無(wú)斑老人喝了60年的八寶養(yǎng)生粥
 95歲無(wú)斑老人喝了60年的八寶養(yǎng)生粥
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V6
發(fā)表于2013-09-26 09:38:31

[s5027]
V3 發(fā)表于2013-09-26 09:43:03

有什么功效
V7 發(fā)表于2013-09-26 11:33:42

看著不錯(cuò)的樣子!
V4 發(fā)表于2013-09-26 11:40:47
1#

不錯(cuò),超喜歡的,頂
V8 發(fā)表于2013-09-26 12:14:12
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[s5024]厲害
V8 發(fā)表于2013-09-26 13:46:36
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[s5020]不錯(cuò)不錯(cuò)
V17 發(fā)表于2013-09-26 14:09:18
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[s2001]
V4 發(fā)表于2013-09-26 14:47:27
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[s5021]
V6 發(fā)表于2013-09-26 14:57:25
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照片漂亮啊
V10 發(fā)表于2013-09-26 15:33:06
9#

不錯(cuò) 要是能免費(fèi)試喝就好了 [s5027]
V7 發(fā)表于2013-09-26 15:33:42
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頂頂頂,超喜歡[s5021]
V9 發(fā)表于2013-09-26 15:33:51
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[s2001]
V11 發(fā)表于2013-09-26 17:13:43
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[s2001]
V7 發(fā)表于2013-09-26 20:17:10
13#

不錯(cuò)!好吃!
V8 發(fā)表于2013-09-26 23:01:26
14#

看上去很好吃的樣子!
V8 發(fā)表于2013-09-26 23:31:10
15#

期待更多作品
V8 發(fā)表于2013-09-27 00:38:27
17#

[s5009]
V7 發(fā)表于2013-09-27 09:08:56
18#

作得好,拍攝的更好,用心在作美食,加分!
V5 發(fā)表于2013-09-27 11:49:53
19#

貌似不錯(cuò)的樣子!
V8 發(fā)表于2013-09-27 17:16:31
20#

不知道下一個(gè)作品,非常期待中!
V5 發(fā)表于2013-09-27 17:23:09
21#

好有文化[s5009]
V14 發(fā)表于2013-09-27 19:06:55
22#

不是每個(gè)人都能吃的 等下便秘拉不出 不要說(shuō)沒(méi)告訴你
V5 發(fā)表于2013-09-27 19:44:55
23#

看上去很好吃的樣子。
V7 發(fā)表于2013-09-28 23:04:26
24#

加油
V7 發(fā)表于2013-09-29 10:00:50
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享受美食!
V14 發(fā)表于2013-09-29 11:52:35
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藥補(bǔ)不如食補(bǔ)呀。

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