12

私房油爆蝦

二維碼
更新于2016-11-01 10:27:36
37220
閱讀
 55
回復(fù)
 12
收藏
白天上班的時(shí)候，忽然很想吃油爆蝦，下班就直奔超市，買(mǎi)來(lái)重要食材明蝦 ：）

食材：
明蝦3兩
生姜
香菜
芝麻
米醋
生抽
白糖
料酒
先來(lái)個(gè)最終成品圖

私房油爆蝦
 


步驟：
1、先調(diào)好糖醋汁，比例是水/米醋/白糖/生抽/料酒=5:4:3:2:1,裝碗備用
2、首先把蝦洗干凈去蝦須子，正常還要去蝦線(xiàn)，因?yàn)槭腔畹奈r，自己不敢直接去蝦線(xiàn)，而且因?yàn)橐驼ㄟ^(guò)，自我感覺(jué)，不去除蝦線(xiàn)也不影響味道

私房油爆蝦
 3、鍋燒熱，放入平時(shí)燒菜的油的兩倍，然后立刻倒入明蝦，
私房油爆蝦
爆到蝦慢慢縮成一團(tuán)
私房油爆蝦
 
私房油爆蝦
 爆到表面金黃
私房油爆蝦
 
 控干油裝盤(pán)備用私房油爆蝦
 姜切片
私房油爆蝦
 放入剛才爆過(guò)蝦的油鍋內(nèi)
私房油爆蝦
 倒入剛剛爆過(guò)的蝦和之前調(diào)好的糖醋汁
私房油爆蝦
 大火收汁
私房油爆蝦
 要不停翻炒，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候的油很粘稠，特別容易粘鍋?zhàn)兒?/div>私房油爆蝦
 大概半分鐘大火，就可以裝盤(pán)，撒上芝麻和香菜點(diǎn)綴一下，就可以出鍋了。哈哈，賣(mài)相還不錯(cuò)，味道也很贊。
 私房油爆蝦
 

  • 人贊過(guò)
查看更多
相關(guān)推薦
回復(fù)（55）
V17
勛章
發(fā)表于2015-05-13 21:08:57

[s2048]
贊
V14
勛章 勛章
發(fā)表于2015-05-13 21:09:34

哈哈板凳
贊
版主
勛章
發(fā)表于2015-05-13 21:10:31

不錯(cuò)哦，要是加點(diǎn)老抽就更好看了
贊
V14
勛章 勛章
發(fā)表于2015-05-13 21:16:45
1#

其實(shí)燒出來(lái)的時(shí)候，顏色比較深，怕不好看，就圖片P 白了，現(xiàn)在聽(tīng)取你的建議，更新成沒(méi)PS的原始圖片了哈哈
  • 與本帖相關(guān)的人： 展開(kāi)
贊
V9 發(fā)表于2015-05-13 21:19:26
2#

你老公一定幸福并快樂(lè)著[s7004]
贊
V14
勛章 勛章
發(fā)表于2015-05-13 21:20:59
3#

我可以說(shuō)我還剩著嗎 ：（
  • 與本帖相關(guān)的人： 展開(kāi)
贊
V15 發(fā)表于2015-05-14 11:40:24
4#

[s7004]
贊
V14
勛章
發(fā)表于2015-05-14 11:55:24
5#

哇流口水
贊
V14
勛章 勛章
發(fā)表于2015-05-14 16:00:53
7#


味道不錯(cuò)的
贊
V14
勛章 勛章
發(fā)表于2015-05-14 16:01:05
8#


邊學(xué)邊做
贊
V9 發(fā)表于2015-05-14 20:16:03
9#

暈這么好的廚藝 還�？隙ㄊ球_紙 哼不跟你玩了
  • 與本帖相關(guān)的人： 展開(kāi)
贊
V14
勛章 勛章
發(fā)表于2015-05-14 20:23:31
10#


菜量燒的這么少 一看就是一人份
贊
V9 發(fā)表于2015-05-14 20:49:54
11#

[s5011]
  • 與本帖相關(guān)的人： 展開(kāi)
贊
V16 發(fā)表于2015-05-15 00:38:31
12#

看著就好吃啊
贊
V14
勛章 勛章
發(fā)表于2015-05-15 12:24:45
13#

味道的確不錯(cuò)哈哈
贊
V14
勛章 勛章
發(fā)表于2015-05-16 10:37:26
16#


味道很贊哈哈
贊
V3 發(fā)表于2015-05-16 10:55:31
17#

看著不錯(cuò)
贊
V14
勛章 勛章
發(fā)表于2015-05-16 11:05:14
18#


是啊
贊
V6 發(fā)表于2015-05-16 14:17:35
20#

一道好的美食，需要食材的新鮮，純正。歡迎查看，各種進(jìn)口海鮮
私房油爆蝦

贊
V14 發(fā)表于2015-05-16 14:53:41
21#

贊，私房菜達(dá)人，以后五號(hào)廚房說(shuō)不定有你的身影[s7004]
贊
V8 發(fā)表于2015-05-16 15:05:53
22#

贊一個(gè)
贊
V14
勛章 勛章
發(fā)表于2015-05-16 16:10:35
23#


剛加入這個(gè)平臺(tái)
贊
V14
勛章 勛章
發(fā)表于2015-05-16 16:10:42
24#


謝謝
贊
V11 發(fā)表于2015-05-16 16:20:42
25#

挺好的。
贊
V14
勛章 勛章
發(fā)表于2015-05-16 16:40:31
26#


謝謝支持：）
贊
1 2 下一頁(yè) 最后一頁(yè)

快速回帖 使用(可批量傳圖、插入視頻等)

表情
新用戶(hù)注冊(cè)
  Ctrl + Enter 快速發(fā)布
◆◆
 

 19
樓
百
事
通