上周每天忙著，加班到下半夜終于牙齒抗議了，牙疼到臉都腫了
連回到家和家人說說話的時間都沒空出來。好難得可以正常燒一頓晚餐坐下慢慢品嘗……涼拌雞絲、清蒸鱸魚吃多了想吃紅燒的，事實證明還是重口味的好吃[偷笑]、油爆蝦我和妞的最愛……然后今天這小P孩說一定要給她上幾張自己畫畫的樣子^_^
涼拌雞絲
材料：1.嫩雞半只（人多可以直接買一只喔），2.紅椒小部分，生姜、大蒜、蔥、香菜切末放碗里備用
做法：冷水下雞放姜片、蔥一把、料酒適量燒開10分鐘轉(zhuǎn)小火五分鐘再悶一小會兒。（因為自己吃的，想安全點所以會煮久一點點，當(dāng)然成品出來還是很嫩的），雞撈出放盤子上自然冷卻。往材料2里加點生抽、紅燒汁、耗油、白糖、白醋、辣椒油、麻油（請原諒我燒菜從來不量重量，燒久了都是毛估估的。）鍋里放點油燒熱澆進碗里，如果都是大人或小孩比較大的可直接切塊，考慮到?jīng)]牙的小妞我是直接戴上一次性手套把它撕成雞絲，把料汁澆上就可。噴香撲鼻呀~~~~~~
