★上班煮婦隨記☆—— 一個(gè)人的精彩(蛋包豆渣）

下班了

一個(gè)人

有一點(diǎn)點(diǎn)的落寞

耳邊是自己喜歡的樂曲

呂秀齡的“情咒”哀怨中帶著強(qiáng)烈的抗掙

跳躍的思緒

回到主題

今天做的是風(fēng)馬牛不相及的搭配

無厘頭的——蛋包豆渣



材料：芝麻豆渣（芝麻豆?jié){的“廢棄物”）、雞蛋2個(gè)、玉米、青豆、自制炸醬



制作過程:

1、熱鍋下油，下豆渣快速翻炒；

2、炒至豆渣松散，下玉米、青豆、自制炸醬，繼續(xù)煸炒；

3、炸醬炒開即可調(diào)味出鍋，備用；

4、另熱一鍋，抹少量油于鍋面，下蛋液攤成雞蛋餅；

5、放入適量炒好的豆渣于雞蛋餅一側(cè)，翻轉(zhuǎn)出鍋；

6、用番茄醬淋于蛋包豆渣上裝飾即可。







[ 本帖最后由 蕭然牛 于 2011-11-14 10:01 編輯 ]