真的是整整慢火燉了一天 肉入口即化 蘿卜湯汁收到一半后才放的 很脆 很香
本人非常怕腥,怕羊肉的騷味
所以在外面從來沒敢試著吃過 無奈家里有人要吃 為了這一鍋羊排 我守在灶前一天咯
還好 功夫不負有心人 這一鍋出來 瞬間被秒殺 連我自己都吃了一小塊
下面把需要的材料寫好 大家休息天在家有空可以試著做道喔
食材:羊排2-3根(話說羊肉不便宜呀 認識的還要35一斤 三根差不多一張毛票票喔 不過肉非常新鮮)
生姜 大小蔥頭 香料包 冰糖 生抽 老抽 啤酒 料酒 蠔油 排骨醬 玫瑰豆腐乳 最重要的甘蔗和荸薺
這兩樣吸羊騷味效果非常的明顯 蘿卜
當然 羊肉越新鮮 怪味道也更小
最后送上小點心幾道 希望你們看的開心
玫瑰饅頭
汪涵GG教的蔥油餅 非常非常香 好吃噠
迷你南瓜餅